Obsah
Při přípravě zdravých potravin se někteří lidé obracejí na mořské plody, což zaručuje jak živiny, tak chuť. Losos může být pečený vytvořit hlavní chod, který má mnoho bílkovin a nízkých nasycených tuků. Salátová zelenina je snadná a zdravá příloha, která doplňuje losos bez přídavku tuku nebo oleje. Zelenina také přidává rozmanitost k pokrmu, pokud jde o barvu a chuť, vytváří atraktivní a chutné jídlo.
Pokyny
Čerstvé produkty jsou nezbytné pro vynikající zeleninový doprovod. (zelenina obrázek cherie z Fotolia.com)-
Zeleninu omyjte v tekoucí vodě. Jemně otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vodu.
-
Nakrájejte brokolici a lusk na velké kousky na prkně.
-
Škrabku na brambory umístěte na horní část mrkve. Stiskněte a posuňte jej k základně, abyste odlupovali dlouhý, páskový řez. Opakujte, dokud se mrkev nebo mrkev úplně neřeší na stuhy.
-
Umístěte pánev na sporák na střední teplotu. Vaříme a přidáme zeleninu. Míchejte špachtlí každých 15 až 30 sekund, aby se nelepily na dno. Vařte, dokud nezmizí zeleninová kapalina a nebudou zlaté.
-
Zeleninu podáváme jako doprovod pečeného lososa. Ochutnejte sůl a pepř.
Jak
- Pro větší chuť (a trochu oleje), předejte zeleninu ve směsi řepkového oleje a sezamového oleje. Nemuseli být tolikrát mícháni a budou mít chuť sezamu, který je populární v asijské kuchyni.
- Citronová šťáva může být rozšířena na vrcholu zeleniny, zatímco je dušená na kyselé chuti bez přidání příliš mnoho kalorií. Můžete také sloužit jídlo s plátky citronu tak, aby vaši hosté přidat šťávu do ryb nebo zeleniny, jak si přejí.
Co potřebujete
- Čerstvé brokolice
- Čerstvé pod
- Čerstvá mrkev
- Prádlo mýdlo papírové ručníky
- Nůž
- Prkénko
- Škrabka na brambory
- Pan
- Špachtle
- Sůl
- Pepř
- Olej z řepky (volitelné)
- Sezamový olej (volitelné)
- Citronová šťáva (volitelné)