Obsah
Vržením několika mincoven Mentho v Coca-Cole a dalších sycených nápojích vznikne výbušná sopka sladkého, lepkavého deště. Co se ale stane, když se do katalyzátorů nasycených oxidem uhličitým nalijí další katalyzátory? Když jsou katalyzátorem kvasinky, není výsledek vůbec zábavné sledovat.
Konzumujte cukr
Kvasinky jsou živé pozadí, spora, která se chová jako každé jiné živé stvoření. Ve správném prostředí budou kvasnice jíst vaše oblíbená jídla, odkládat je a vytvářet růst energie a paliva, poté vylučují chemický bioprodukt. Konzumuje přírodní cukry, ale ne umělá sladidla, jako je sacharin. Když je však hoden do Coca-Coly nebo jiných přírodně slazených nápojů, první reakcí je konzumace cukru.
Zvýšená spotřeba paliva a reprodukce
Když houba spotřebovává cukr, přeměňuje se energie a živí dvě odlišné biologické funkce. Nejprve se množí podle procesu zvaného mitóza. Tato nepohlavní reprodukce nevyžaduje mužské a ženské součásti. Jednotlivé výtrusy kvasinek se replikují a dělí na dvě identické spóry hub. Druhým produktem chemické reakce mezi kvasinkami a cukrem přítomným v sodě je CO2. Oxid uhličitý se uvolňuje jako bioprodukt kvasinkového trávicího procesu. Všechny živé rostliny a zvířata se po jídle potí nebo vylučují nějaký druh produktu. Kvasinkovým bioproduktem, který je přímým důsledkem spotřeby cukru, je sekrece CO. Pokud je po přidání droždí na láhev s koksem umístěn měchýř, nafoukne CO balónek.
Výroba alkoholu
Jelikož se cukr konzumuje z tekuté koky, nápoj se přemění na nápoj s lehkým obsahem alkoholu. Stejně jako rozdíl mezi běžným a suchým vínem, které má nižší množství cukru, je sycený nealkoholický nápoj přeměněn na roztok s vysokou koncentrací C2H5OH, alkoholu s jedním řetězcem. Tento proces by neměl být zaměňován s tvorbou alkoholu. Víno je kombinace syceného nápoje naplněného obsahem alkoholu. Reakce mezi koky a kvasinkami nepřináší příjemnou chuť jako víno. Výsledek pravděpodobně produkuje vysoké množství konzervačních látek v koky.Víno se vyrábí při konzumaci droždí a reaguje s velkým množstvím přírodního sacharózového cukru. V Coca droždí konzumuje cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, ale vytváří alkoholický nápoj s nepříjemnou chutí.
Zvýšení PH
V kapalinách je pH měřítkem kyselosti látky. Roztoky s vysokým pH mají vysokou koncentraci solí. Nízké hodnoty pH jsou obvykle kyselé, pokud obsahují vysoké množství vodíku nebo OH radikálů. Vysoce kyselé a vysoce solné sloučeniny jsou na opačném konci stejného spektra. Jelikož se alkohol vyrábí v tekuté Coca-Cole, zvyšuje se množství vodíku. Tento chemický proces vede ke snížení úrovně pH.