Obsah
Jak jíst mořské plody. Mořské plody jsou zdrojem bílkovin a živin, které nabízejí několik zdravotních výhod pro ty, kteří jedí. Přesto mnoho lidí nejí, protože nevědí, jak se bezpečně připravit a vařit.
Pokyny
-
Kupte si mořské plody nebo ryby. Čerstvé produkty by měly být po celou dobu uchovávány na ledu a neměly by být nikdy rozmrazovány a znovu zmrazovány. Všimněte si veškerých důkazů, že ryby byly zmrazeny.
-
Pokud jste v rizikové skupině nebo jíte pravidelně mnoho mořských plodů, vyberte produkty, které mají nízkou míru rtuti. Konzervované krevety a lehké ryby obecně mají méně rtuti než velká ryba, takový jako žralok nebo mečoun. Před podáním jakéhokoli mořského ovoce malým dětem, nemocným osobám, těhotným ženám nebo kojení vyhledejte lékařskou pomoc.
-
Uchovávejte čerstvý produkt v chladničce co nejdříve a zmrazené položky ihned vložte do mrazničky. Tyto předměty uchovávejte odděleně od ostatních potravin a nikdy nemíchejte syrové potraviny a vařené potraviny. V průběhu přípravy pokrmů používejte samostatné nože a desky.
-
Zlikvidujte rozbité mušle nebo ty, které ještě nebyly otevřeny po vaření. Použijte speciální otvírák na měkkýše, ústřice nebo mušle a velkou misku na prázdné kužely.
-
Podávejte své mořské plody s omáčkami a zkuste vaření s recepty a různé kuchyně. Různé druhy mořských plodů jsou velmi univerzální, protože je můžete proměnit v cokoliv, od smažené krevety špíz s chilli až po mušle s česnekem.
Oznámení
- Mírná konzumace měkkýšů nepřekračuje doporučené množství týdně, což jsou dvě porce pro ženy a tři nebo čtyři pro muže.
- Někteří měkkýši mají vysoký cholesterol.