Obsah
Ve skutečnosti, jogurt je mléko ve kterém živé kultury byly vloženy - obecně rod L. Bulgaricus a S. Thermophilus. Tyto bakterie rozkládají mléčný cukr (laktózu) na kyselinu mléčnou. To usnadňuje trávení jogurtu každému, kdo trpí nesnášenlivostí laktózy. Tyto živé kultury (probiotika) jsou prospěšné pro zdraví.
Pokyny
-
Vložte požadované množství jogurtu do mrazničky. Ujistěte se, že podporuje velmi nízké teploty.
-
Nádobu na jogurt vložte do mrazničky. Proces zmrazení neškodí bakteriím v jogurtu. Dává je do stavu pozastavené animace.
-
Jogurt z mrazáku vyjměte a sníst. Bakterie se „probudí“, když se dostanete do kontaktu s teplem svého těla.
Jak
- Zmrazovací proces může změnit vzhled a strukturu jogurtu. Nebojte se.
- Podle Stonyfield Farm, můžete stále jíst jogurt jeho datum vypršení platnosti.
Co potřebujete
- Jogurt
- Nádoba odolná proti mrazu
- Mrazák