Obsah
Hlavním zájmem těhotných žen, které konzumují ryby, je kontaminace rtutí. Nikdy by se neměla vyhýbat jíst ryby, ale určitě musí vzít v úvahu některá opatření. Existuje mnoho prospěšných živin v této potravě, které pomáhají ve vývoji plodu, takže by neměly úplně řezat ze své stravy, pokud to není doporučeno lékařem.
Výhody ryb
Ryby obsahují mnoho prospěšných živin, včetně vitamínů omega-3 a B-komplexu, které napomáhají rozvoji mozku dítěte. Podle Mayo Clinic jsou ryby zdrojem bohatým na bílkoviny a železo, které jsou klíčové pro vývoj plodu. Klinika Mayo také naznačuje výzkum, který uvádí, že nedostatek této potravy může přispět k ochuzení řeči a poruch chování u dětí.
Rtuť
Vzhledem k tomu, že rtuť se běžně vyskytuje u ryb, doporučuje se, aby těhotné ženy konzumovaly tuto potravu mírně, protože to může ovlivnit vývoj mozku dítěte a nervového systému. American Journal of Preventive Medicine říká, že ryby nemusejí být odříznuty od stravy těhotné ženy úplně.
Pokyny
Odborníci naznačují, že spotřeba ryb s nízkou úrovní rtuti by neměla překročit 340 g za týden. Mezi ryby, které obsahují méně rtuti, patří krab, sumec, platýs velký, treska jednoskvrnná, humr, losos, krevety a tilapie. Těm, které mají vyšší množství rtuti, by se těhotné ženy měly vyhnout a patří mezi ně grouper, mečoun, malacanthidae a žralok. Konzumace ryb se střední úrovní, jako je jazyka obecného, tuňák, mořský okoun, korvina, sardele a pstruhy, by měla být konzumována nejvýše 170 g měsíčně.
Bezpečnostní opatření
Těhotné ženy by se měly vyhnout surovým rybám a mořským plodům v důsledku škodlivých bakterií nebo virů. Měly by se také vyvarovat uzených a chlazených mořských plodů a všeho, co bylo uloveno ve znečištěné vodě. Podle Mayo Clinic by těhotné ženy měly také věnovat pozornost tomu, aby se ujistily, že nespotřebují nic chemického. Všechny mořské plody, které jedí, by měly být řádně připraveny s vnitřní teplotou 63 ° C.
Protirážka
Mayo Clinic cituje britskou studii z roku 2007, která naznačuje, že podle výše uvedených pokynů se těhotným ženám více škodí než užitek. Podle studie neexistovaly žádné negativní účinky na ženy, které jedly více mořských plodů, než se předpokládalo. Nicméně, ti, kteří jedli přednastavený limit nebo méně byli více pravděpodobní, že mají děti s řeči problémy, motorické dovednosti a chování obecně, podle této studie.