Obsah
Elektrický tlakový hrnec vám umožní vychutnat si vaše oblíbené recepty v žádném okamžiku. Tlakové hrnce drží páru vytvořenou během vaření, což jí umožňuje zvednout se do pánve a vytvářet tlak. Tyto spotřebiče jsou velmi užitečné pro zaneprázdněné rodiny, které by si chtěly vychutnat domácí jídla, ale nemají čas připravovat recepty pomocí trouby nebo sporáku. Pokuste se několikrát experimentovat s vašimi recepty, abyste dokonali přípravu v tlakovém hrnci.
Pokyny
-
Snižte kapalinu receptu na polovinu. Konvenční recepty pro trouby a kamna používají více kapaliny pro odpařování během vaření. V tlakovém hrnci k tomu nedochází. Pokud kapalinu nakrájíte na polovinu nebo snížíte na méně než 1/2 šálku, přidejte 1/2 šálku vody, aby se během vaření tlaku vytvořila nezbytná pára.
-
Odstraňte následující potraviny z receptů na tlakové hrnce: brusinky, jablečný džus, ječmen, obiloviny, včetně ovsa, hrášku a rebarbory. Tyto potraviny mohou během vaření pěna a ucpat pánev, což může způsobit poškození. Vařte tyto položky samostatně, pokud chcete, a přidejte jídlo po dokončení napařování.
-
Snižte dobu přípravy o 1/3 původní doby receptu. Začněte označovat čas poté, co pan udeří asi jednu libru na čtvereční centimetr. Elektrický tlakový vařič bude pravděpodobně mít LED displej, který indikuje úroveň tlaku.
Pokyny
Co potřebujete
- Elektrický tlakový hrnec