Obsah
Ovládání nákladů na svatební hostiny při výběru potravin, zábavy a nápojů je výzvou pro většinu párů, zejména pokud chtějí zahrnout službu otevřeného baru. Ačkoli open-bar umožňuje hostům pít tolik nápojů, kolik chtějí pro nevěstu a ženicha, to může představovat až čtvrtinu nákladů na bufet na svatbě, podle informací sestavených Piccolo Trattoria stravování Pennsylvania. Nicméně, páry mají možnost snížit konečnou cenu trochu bez ovlivnění atmosféry strany.
Dávejte pozor na počet hostů
Průměrná americká manželství vytváří výdaje ve výši 24,930 dolarů v salónu, stravování a stravování, přičemž více než polovina párů utratí mezi R $ 4,071 a R $ 7,784 s otevřenou barovou službou na párty, podle "The Wedding" Zpráva. Celkové náklady na stranu, na hosta, se pohybují od $ 364 do $ 452, což znamená, že omezení velikosti vašeho seznamu hostů může pomoci kontrolovat výdaje na open-bar. Některá místa, například hotely, zahrnují nápoje v balíčcích a účtují poplatek za osobu za otevřený bar. Licencované bufety účtují barovou službu jako samostatný poplatek za osobu za stravu, zatímco osoby bez licence obecně účtují za láhev.
Pochopte základy o baru
Znát něco málo o otevřené matematice vám pomůže porovnat citace s jinou možností - koupit si vlastní nápoj. Některé salonky a bufety přijímají zákazníky, aby vám poskytli nápoj pro vaši stranu, ale účtují poplatek za láhev, který je otevřený. Naplánujte si jeden nápoj na dospělou osobu za hodinu. Pokud začnete s koktejlem, přidejte další dvě nápoje na dospělého. Základní bar by měl být skladován s 20% destiláty, 15% piva a 65% vína, stejně jako nealkoholické nápoje a míchačky, podle "Praktická svatba," webové stránky nabízející nápady pro moderní svatbu. Otevřený bar pro 4hodinovou recepci se 100 dospělými hosty podává 400 nápojů. Při použití doporučeného poměru by mělo být potřeba 260 sklenic vína nebo 52 lahví, 60 piv a dost destilovaných na 80 nápojů.
Zúžit výběr
Omezená otevřená tyč může být hospodárnou volbou. Můžete například omezit výběr alkoholu na piva a vína. Můžete si také vybrat z nabídky pouze jeden typ destilátu, jako je whisky, stejně jako víno a pivo. Jeden z pěti párů přidává do svého vinného a pivního menu individuální nápoj. Omezený počet barů může být také časově omezený, s vlastními koktejly, které jsou k dispozici před a po jídle, a víno nebo pivo podávané ke stolu obsluhou. Tím, že svým hostům poskytnete možnost červeného nebo bílého vína a lehkého či pravidelného piva, snížíte jejich cenu.
Buďte skromní
Vaši hosté si nebudou pamatovat značku destilátu, která se používá k výrobě nápojů, takže se nemusíte cítit nuceni vybírat značky s vysokými cenami. Nebudou ani trvat na drahých vínech v miskách, pokud to nejsou odborníci na víno. Pokud je to možné, zvažte nákup vína v krabicích a podávání v lahvích. Požádejte číšníky, aby se zeptali před vyplněním šálků, když procházejí stoly, čímž se vyhnete zbytečnému otevírání lahví. Vždy se svým dodavatelem potvrďte svůj návratový postup, abyste se vyhnuli placení za neotevřené nápoje.