Obsah
- Úvod
- Srdce artyčoky a šunky
- Sýr a pikantní omáčka
- Kuře s bylinkami a houbami
- Losos a fenykl s citrusovou omáčkou
- Klasický dezert
- Tvaroh a kompot divokého ovoce
- Borůvkové konzervy s citronem tvaroh
- Nutella a banán
- Jahody s čokoládovou omáčkou
Úvod
Od chutných předkrmů nebo elegantních předkrmů až po chutné dezerty mohou být palačinky nejvšestrannějším pokrmem ve vaší kuchyni - a jsou to skvělý způsob, jak vzít zbytky. Můžete to udělat den nebo dva dopředu a zmrazit, takže jsou vždy na místě sloužit nebo koupit ready-made. To je jen několik nápadů na recepty - když začnete, už přestanete vymýšlet skvělé kombinace. Podělte se o své nápady v komentářích níže!
Srdce artyčoky a šunky
Plátky palačinek plňte srdíčky plátky artyčoky a marinovanou šunkou, například prosciutto, a několik minut zahřívejte v troubě. Kompletní s mrholením olivového oleje - lahodný vstup na jídlo.
Sýr a pikantní omáčka
Trochu sladká, trochu slaná. Můžete použít čerstvý sýr nebo pevnější sýr s chutney - horké koření z Indie - a zahřát. Vyzkoušejte to s kozím sýrem.
Kuře s bylinkami a houbami
Opékejte malou cibuli, přidejte kuře a sezónu s šalvějí nebo estragonem - nebo jakoukoli bylinku, kterou dáváte přednost -, naplňte palačinky a teplo. Podáváme s restovanými houbami.
Losos a fenykl s citrusovou omáčkou
Jemně opečte plátky fenyklu s rozmarýnem nebo estragonem, solí a pepřem. Naplňte palačinky fenyklem a plátky lososa, vložte je do pekáčku a pak pečte v horké troubě po dobu 9 až 10 minut. Podávejte palačinky s horkou citrusovou omáčkou a ozdobte snítkou použité bylinky.
Klasický dezert
Pro lahodný a jednoduchý dezert jednoduše přidejte citronovou šťávu a moučkový cukr a zahřejte složené palačinky. Obal s ovocem - jako divoké ovoce, banány nebo manga - a dokonce i zmrzlina, pokud chcete.
Obrázky Jupiterimages / Comstock / Getty
Tvaroh a kompot divokého ovoce
Vyhřívané palačinky naplňte slazeným tvarohem - míchejte trochu medu a moučkového cukru. Podáváme s horkým ovocným kompotem přes vrchol. A nezapomeňte přidat svůj oblíbený ovocný likér a přitom si připravit džem!
Borůvkové konzervy s citronem tvaroh
Zahřejte hlínu - každý má rád borůvkový - a trochu citrónové šťávy na pánvi a použijte je jako nádivku na palačinky. Dejte na talíř čerstvé citrónové tvarohy s borůvkami. Povrchová úprava s více tvarohem a čerstvým ovocem.
Nutella a banán
Stačí naplnit horké palačinky Nutella a tenké plátky banánů. Posypeme trochu práškového cukru a podáváme. Velmi snadné! Velmi chutné!
Jahody s čokoládovou omáčkou
Vaříme kousky jahod do hrnce s rafinovaným cukrem, citronovou šťávou, trochou vody a brandy nebo likéru. Vařte, dokud směs nezhustne. Dejte horkou čokoládu na talíř a palačinky složené nad ním. Dejte jahody na palačinky a posypte moučkovým cukrem.