Obsah
Stromy rybízu odkazují na dva druhy keřů nebo stromových rostlin úzce souvisejících s jabuticaba. Evropský červený rybíz (Ribes grosularia nebo Ribes uva-crispa) je původem ze severní Afriky a oblasti Kavkazu, zatímco americký červený rybíz (Ribes hirtellum) je původem z Kanady a severních Spojených států. Rostliny produkují jedlé ovoce, které se dobře mísí v různých dezertních receptech.
Identifikace
Rybízové keře rostou asi 1 m na výšku, s expanzí 1,8 m. Tyto listnaté rostliny mají široké rozvětvené listy. Americký rybíz rostliny mají trnitý, visí stonky a mírně šedavě-nazelenalé listy, zatímco evropské rostliny mají jasně tmavě zelené listy. Stonky, které jsou nejméně jeden rok starý vzdát ornamentálně bezvýznamné zelené květy. Evropské plody produkují kulaté plody o délce 2,5 cm, zatímco Američané mají tendenci být o něco menší. Ovoce se liší v barvě, od šedozelené po červenou nebo černou, v závislosti na odrůdě. Všechny plody mají mnoho drobných semen v centru.
Kultivary
Americké rybízové rostliny jsou dostupné v široké škále kultivovaných druhů nebo kultivarech. Mistr Oregon produkuje střední a velké žluto-zelené plody, zatímco Poorman, velká americká rostlina, produkuje velké množství chutných plodů. Pickup je evropsko-americká hybridní odrůda. Má méně spines než mnoho jiných kultivarů a produkuje červený rybíz. Mezi evropské kultivary patří Catherina, která produkuje velké zelené plody a Invicta, odrůdu odolnou vůči plísním, která produkuje velké plody. Cornell University naznačuje, že evropské plody mají tendenci chutnat lépe než americké odrůdy.
Kultivace
Rybíz se množí z dřevních řízků a semen. Ty potřebují období tří až čtyř měsíců neaktivní v zimě, než mohou klíčit. Rostliny, které jsou vyklíčeny z řízků, nepřinesou ovoce po dobu dvou let, zatímco semena nedávají asi pět let. Tyto rostliny rostou nejlépe na plném slunci as vlhkou a dobře odvodněnou půdou, ale tolerují různé typy půd. Upřednostňují vlhké, chladné podnebí a těží z tlustého krytu, který chladí kořeny.
Pasivita
Rybíz a další člen rodu Ribes jsou hostiteli houby Cronartium ribicola. Tento patogen způsobuje chorobu zvanou korozivzdorná borovice, která zabíjí cukrové borovice, borovice západní a další druhy jehličí pět. Některá místa zakázala rybíz a jeho produkci, takže je třeba se s místními úřady zkontrolovat před výsadbou těchto keřů. Houba Armillaria mellea dosáhne kořene v angreštových stromech, zatímco antracnose a hniloba způsobí škůdce v listoví. Škůdci hmyzu, jako například larvy sršeň, se živí bobulemi; roztoči a mšice se živí listovou mízou a larvy světlých křídel se živí dřevem pod kůrou.