Obsah
Řepa je důležitá domácí zelenina. Jsou snadno pěstovatelné, odolné vůči hmyzu a chorobám, nezabírají na zahradě mnoho místa a celá rostlina je jedlá. Řepa a její listy jsou bohatým zdrojem železa a důležitých vitamínů. Můžete vysazovat počátkem jara a až 90 dní před prvním mrazem. Zrání kořenů trvá asi 55 až 60 dní.
Výsadba
Řepa se snadno vysazuje ze semen a dává přednost písčité, dobře odvodněné půdě. Na kyselé půdě se jim nedaří. Semena zasaďte 2 cm hluboko a asi 3 cm od sebe. Řádky by měly být od sebe vzdálené asi 60 cm. Tuto zeleninu lze vysadit brzy na jaře, jakmile je možné zpracovat půdu, a starší plodiny vytvoří chutnější kořen. Postupné výsadby lze provádět každé tři týdny, až do poloviny léta. Zasejte řepu, která bude skladována v zimě asi deset týdnů před očekávaným prvním mrazem.
Zachovejte sklizeň
Řepa musí být prořezána, když jsou listy vysoké asi 10 až 12 cm. Ořezejte sazenice, aby řepa dorostla do tloušťky 5 cm. Metoda prořezávání je ideální pro krájení zeleniny a její konzumaci v salátech nebo vařenou. Můžete také opatrně vykopat sazenice a přesadit je na nové místo, ale dávejte pozor, abyste nenarušili ostatní kořeny. Udržujte rostliny řepy dobře plevelné. Nejlépe se jim daří v chladnějším a slunečném počasí.
Sklizeň
Můžete pěstovat výživné listy řepy po celé vegetační období. Jen nakrájejte vnější listy a přidejte je do salátů, dušeného masa nebo dušené zeleniny. Kořeny mají ideální velikost pro sběr, v průměru asi 4 cm. Dosažení této velikosti trvá asi 60 dní. Většina odrůd se stává odolnou a vláknitou, pokud přesahuje průměr 7 cm, a proto musí být sklizena předem.
Úložný prostor
Před uskladněním oddělte listy od kořenů, ale na kořeni řepy ponechte asi 2 cm stonku. Listy lze skladovat v chladničce po dobu čtyř až pěti dnů v plastovém sáčku, ale je nejlepší je konzumovat co nejdříve po sklizni. Kořeny řepy jsou dobře uloženy v plastovém sáčku v chladničce po dobu několika týdnů. Některé odrůdy se někdy skladují na zemi, dokud půda nezmrzne. Odřízněte vrcholy, abyste udrželi vlhkost u kořene.