Obsah
Pískavice řecká je bylina, která původně rostla divoce v Indii, jižní Asii a v některých částech Středomoří. Široce se používá jako tonikový čaj ke zvýšení množství mléka u kojících žen, dnes je k dispozici ve formě semen a jako doplněk výživy. Je uváděn na trh jak jako pomůcka pro zažívací funkce, tak jako zesilovač produkce mléka. Semena se často používají do omáček a jiných pokrmů, ve kterých se dobře hodí kořeněná chuť.
Krok 1
Posypte semena pískavice do salátů, polévek nebo jiných pokrmů, které chcete přidat trochu koření. Postupně experimentujte s množstvím vloženým do jídla, dokud nenajdete správnou velikost pro vaše recepty.
Krok 2
Připravte si čaj se semínky; bude mít osvěžující chuť, která může pomoci s problémem s trávením. Začněte tím, že dáte 1 čajovou lžičku semen do infuzního koše a ponoříte jej do horké vody, dokud není ideální k pití.
Krok 3
Semena vyklíčte v klíčírně nebo je nechejte několik dní mezi navlhčenými papírovými ručníky. Po tomto procesu přidejte klíčky do polévek a omáček. Dávejte pozor, aby klíčky nevyrostly déle než tři dny, jinak mohou zahořknout.
Krok 4
Vysušte a rozemlejte klíčky, které jste okamžitě nepoužili. Tento prášek lze použít jako sůl i jako koření.