Obsah
Kokosové mléko není skutečné mléko ani tekutina nacházející se ve středu kokosu. Mléko se extrahuje z masa kokosu přidáním horké vody. Kokosové mléko se obvykle prodává ve skleněných lahvích pro použití v různých kuchyních, jako je asijská a thajská, nebo k dochucení mražených dezertů a pochoutek. Zbytek nemusíte vyhazovat, pokud použijete jen malé množství mléka. Správné konzervování kokosového mléka ho udrží čerstvé, aby si zachovalo krémovou chuť a texturu.
Krok 1
Přeneste kokosové mléko do plastové skladovací nádoby. Nádobu uzavřete pevně uzavřeným víkem.
Krok 2
Uchovávejte kokosové mléko v chladničce po dobu čtyř až šesti dnů. Pro delší dobu konzervace vložte kokosové mléko do mrazničky až na tři měsíce.
Krok 3
Mražené kokosové mléko před použitím rozmrazte v chladničce po dobu 24 hodin.
Krok 4
Těsně před použitím mléko promíchejte. Při chlazení nebo zmrazování se na povrchu hromadí silná vrstva mléka.