Obsah
- Vitamíny a minerály
- Bohaté na vlákninu
- Léčba ranní nemoci
- Včetně tamarindu ve zdravé stravě během těhotenství
Tamarind pochází z Asie a severní Afriky a je plodem, který roste v luscích a obsahuje semena a kyselou dřeň. Používá se k hořké chuti některých asijských a afrických receptů. Ovoce bylo také používáno k léčebným účelům, jako je léčba nachlazení, zácpy a nevolnosti během těhotenství, uvádí Charmaine D’Souza, autorka „Kitchen Clinic: Good Health Always With Charmaine“. Ovoce je během těhotenství bezpečné, pokud je konzumováno v mírném množství. Před přidáním nových potravin do stravy během těhotenství byste se měli vždy zeptat svého lékaře.
Vitamíny a minerály
Šálek tamarindové buničiny obsahuje 3,36 miligramu železa, což je 12% z 27 miligramů železa, které těhotné ženy potřebují jako součást své každodenní stravy. Železo je nezbytné, protože pomáhá podporovat váš zvýšený objem krve, ale podle americké asociace pro těhotenství může také snížit vaše šance na předčasný porod a riziko, že se vaše dítě narodí s nízkou hmotností. Stejné množství tamarindu také poskytuje 2,3 miligramu niacinu, což tvoří 13% z 18 miligramů potřebných každý den během těhotenství. Niacin podporuje normální vývoj kůže, nervů a trávicího systému. Tamarind také poskytuje malé množství vitamínů A, C a K.
Bohaté na vlákninu
Tamarind je působivým zdrojem vlákniny, s obsahem 6,1 g na šálek. To je 22% z minimálních 28 gramů vlákniny, které by měly být ve vaší každodenní stravě, uvádí web Similac. Jíst stravu s vysokým obsahem vlákniny je jedním ze způsobů, jak předcházet zácpě, což je běžná stížnost na těhotenství. Jíst dostatek vlákniny vám může také pomoci nepřibírat příliš mnoho na váze. Vláknina poskytuje sytost, což vám může pomoci zabránit jíst více, než je nutné, abyste zůstali zdraví a podporovali normální vývoj plodu.
Léčba ranní nemoci
Tamarind byl široce používán k úlevě od příznaků ranní nemoci, píše D’Souza. Sloučeniny tamarindu mohou mít pozitivní účinky na váš žaludek, což může pomoci zmírnit nevolnost a zvracení, které většina těhotných žen pociťuje během prvního nebo více trimestru těhotenství. Dr. HK Bakhru, autor knihy „Indické koření a koření jako přírodní léčitelé“, uvádí, že sání kousku tamarindu posypaného solí a pepřem může být účinnou léčbou ranní nemoci. Před použitím tamarindu jako léčby se vždy zeptejte svého lékaře, ale ujistěte se, že je to pro vás vhodné.
Včetně tamarindu ve zdravé stravě během těhotenství
Pokud vás lékař schválí, abyste jedli tamarind, hledejte ho na trzích pro labužníky a v obchodech. Ovoce je ve většině supermarketů obtížnější najít v čerstvé formě, ačkoli některé velké řetězce mohou obsahovat tamarind nebo zmrazenou dužinu v lahvích. Kromě sání čerstvého tamarindu zvažte použití ovoce k výrobě domácí zmrzliny, salátových dresinků a nápojů, například čerstvé limonády.