Obsah
Listové těsto se vyrábí skládáním a válcováním vrstev těsta na měkké máslo. Při pražení vytváří objem a vytváří jemnou a jemnou kůrku. Jelikož tento proces vyžaduje čas, jeho zakoupení připravuje váš život mnohem jednodušší. Použijte metodu rychlého rozmrazování, aby vaše listové těsto bylo stále měkké.
Krok 1
Vyjměte listové těsto z obalu. Obvykle se dodává zabalený mezi dvěma plasty. Oddělte listy od sebe.
Krok 2
Každý list položte na prkénko. Přeložte je na tři. Těsto necháme složené a přikryjeme balicím papírem.
Krok 3
Těsto nechte 20 až 30 minut částečně rozmrazit. Když je dostatečně měkký, aby se s ním dalo manipulovat, aniž by se zlomil, rozložte každý list na desce. Znovu přikryjte plastovou fólií.
Krok 4
Těsto nechte rozmrazit po dobu 10 až 15 minut nebo dokud není střed každého listu měkký.