Obsah
Krabi lze nalézt v různých velikostech a odrůdách. Jeho maso je šťavnaté, sladké a chutné, s chutí od intenzivní až po delikátní. Vyberte si těžké kraby pro jejich velikost, protože mají více masa. Před jídlem pečlivě uvařte v teplé vodě s trochou soli. Použijte své prsty k jídlu a dopřejte si chuť tohoto mořského ovoce.
Pokyny
-
Připravte si oblast, ve které chcete jíst kraby. Dejte staré noviny na stůl, aby se zabránilo pokazit, zatímco budete připravovat a jíst. Oddělte slepý nůž, dřevěné kladivo a pár louskáčků, aby se kraby otevřely.
-
Dejte krab do novin. Držte tělo jednou rukou a druhou otáčejte drápy a tlapou. Rozeberte je a nechte je na vyhrazeném místě.
-
Otevřete krab v oblasti zástěry ve středu. Nasaďte nůž ve střední části a vytáhněte jej, abyste odlomili kůru od těla kůry.
-
Z těla zlikvidujte nejedlé části, včetně plic a žaludku. Položte prst dovnitř kůry těla a vytáhněte načechrané konečky dvou konců kůry. Odstraňte malý šedý žaludek, který leží za ústy a jakoukoli část chrupavky a kousky kůry. Můžete si vybrat mezi vyřazením nebo konzumací kousku smetanového nažloutlého masa zvaného hořčice, což je játra krabů.
-
Vytáhněte maso, které je nalepené na skořápce, aby se rozlomilo na polovinu. Použijte prsty k odstranění hnědého masa a sníst. Pomocí tupého nože najeďte do trhlin u čelistí a tlapek a odstraňte tu část masa.
-
Použijte dřevěné kladivo k rozlomení nohou a drápů. Jemně je poklepejte na kladivo. Vyjměte maso a sníte.
Jak
- Můžete použít kleště k otevření krabí tlapky a drápy a extrahovat maso.
Co potřebujete
- Staré noviny
- Slepý nůž
- Dřevěné kladivo