Obsah
Jedlé bobule jalovce se mohou podobat borůvkové, protože mají malou velikost a tmavě modrou barvu, ale v chuti jsou velmi odlišné. Mají také zcela unikátní nutriční hodnotu, a nelze je nalézt ve většině ostatních bobulí.
Vitamíny a minerály
Jalovcové bobule obsahují velké množství vitamínů C a B, stejně jako malé množství vápníku. Vzhledem k těmto podstatným dávkám se má za to, že tento berry byl v Řecku používán olympijskými sportovci jako zlepšovač výkonu.
Oleje těkavé
Těkavé oleje jsou hlavními složkami ve složení bobule jalovce, což z něj činí jedničku aktivní složky při výrobě destilátů a ochucovadel.
Lékařské přínosy
Jalovec bobule jít dál, pokud jde o léčivé vlastnosti. Není to jen detoxikátor, jako většina bobulí, ale také zabraňuje infekcím močových cest a bojuje s nimi, obsahuje vysoké hladiny přírodního inzulínu a tradičně se používá jako lék na kožní nádory, včetně akné a bradavic. Mají také protizánětlivé vlastnosti.
Zdravotní varování
Ačkoli jalovcové bobule mají několik zdravotních výhod, oni jsou také diuretikum. Přílišné konzumace může způsobit zdravotní problémy u lidí s problémy s ledvinami. Těhotné ženy by se měly vyhnout jalovci bobule, protože mohou zvýšit krevní tlak a způsobit děložní křeče a způsobit snížení plodnosti.
Zdravé dávkování
Zdravá denní dávka sušených jalovcových bobulí je přibližně tisíc až dva tisíce miligramů. Měly by být užívány v několika malých dávkách, nejvýše však po šesti týdnech. Jsou skvělé pro čaj a vaření.
Příchuť
Vzhledem k tomu, jalovcové bobule nejsou skutečné ovoce, ale malé jehličnaté šišky, mají tendenci mít hořkou, dřevnatou chuť, a jsou mírně křupavé.