Obsah
Je snadné se zmást při čtení receptu, který žádá o vepřovou panenku. Podobně v závislosti na místě může být obtížné najít vepřovou panenku. Vysvětlení tohoto zmatku spočívá v tom, že se jedná o stejný kus masa. Vepřová panenka je vepřová panenka prodávaná v řeznictví nebo v supermarketu. Jediný rozdíl je v tom, jak se řezník rozhodne tento kus masa nazvat.
Vepřová panenka
Vepřové filety nebo vepřová panenka jsou malé steaky o hmotnosti přibližně 400g. I když jsou malé, mohou být připraveny různými způsoby za méně než hodinu, což z něj činí snadný a rychlý výběr jídel. Vepřové filety lze také vařit pomalu, počínaje ráno a připravené k večeři.
Příprava
Třít grilování koření po celé svíčkové. To může být jednoduché koření jako hnědý cukr a pepř. Fold na všech stranách v pánvi. Nakrájíme 4 až 6 velkých brambor na plátky a ochutíme podle chuti. Plátky nakrájejte na misku na pečení.
Rychle pečené filety na večeři
Tento steak se vyrábí v troubě. Položte steaky na mělký plech a přikryjte fólií. Vložte ji do trouby při 200 ° C. Umístěte pekáč s brambory do trouby. Filet se vaří 30 minut a vyjme se z trouby. Obraťte brambory na pekáčku. Kartáčujte svou oblíbenou bbq omáčku na celé pečené hovězí maso a vložte ji zpět do trouby na 15 až 20 minut. Pečenka bude připravena, když je vnitřní teplota masa 71 ° C (použijte teploměr na maso) a brambory budou připraveny, když budou nakloněny vidličkou.
Podáváme ochucený filet
Před vyjmutím z trouby nechte filet na plechu 5 až 10 minut. Nakrájejte na tenké kousky ostrým ostrým nožem. Nakrájené brambory podáváme s pečenými bramborami a doprovodem Vašich preferencí.