Obsah
Paleo dieta je non-pšenice, škrob, lepek, mléčné a zeleninové stravy, které lidé hledají, když chtějí zhubnout, zlepšit zdraví, a snížit expozici běžných potravinových alergenů. Podle knihy dr. Lorena Cordaina, "The Paleo Diet," patří mezi potraviny, které jsou vydávány ve stravě. Kromě toho lékař doporučuje jeho užívání pro své vlastnosti v boji proti rakovině.
Cru
Jíst syrové rajčata je skvělý způsob, jak zachovat své živiny. Šťavnaté a jemné hovězí maso z rajčat je skvělým doprovodem hamburgerů bez chleba nebo sendvičů z kuřecích prsou a krájených v salátech. Salát z hlávkového salátu, avokádo, citronová cibule ochucená citronem je chutnou volbou. Nebo si vytvořte vlastní salsu se syrovými rajčaty, fialovou cibulí, koriandrem, jalapeños a citronovou šťávou.
Pečeně
Pečená rajčata udržují svou strukturu měkkou a dodávají nádech tepla a chuti. Zkombinujte ji s jinou zeleninou, která jde do trouby, jako je chřest, mrkev, lilek a brokolice. Pečeme s nakrájeným česnekem, špetkou petrželky nebo koriandru a malým pepřem. Stejně jako chcete dát trochu soli na zeleninu před pečením, nezapomeňte, že strava žádá o konzumaci malého sodíku, nedoporučuje se přidávat sůl do potravin.
Chytání
Kniha "The Paleo Diet" seznamy, které používají rajčata jako součást složek. Jedním z těchto receptů je "Ray's Catsup", který používá 1,3 kg rajčat, cibuli, česnek, červenou papriku, bobkový list, neslazené ovocné šťávy, papriku jamaica, hřebíček, muškátový oříšek, semena celer, citronová šťáva a kajenský pepř k vytvoření chutné koření doprovázet další dietní potraviny. Vzhledem k tomu, že tento recept používá čerstvou ingredienci, připravený kečup by měl být uložen v chladničce.
Gazpacho
Je to studená polévka plněná rajčatovou zeleninovou polévkou. S rajče jako hlavní hvězda, porazit všechny ostatní zeleniny a koření v procesoru vytvořit gazpacho. Jedná se o syrový recept, který nevyžaduje žádné vaření.
Pikantní rajčatová polévka
S osmi čerstvými rajčaty je možné připravit pyré při přidávání další vařené zeleniny a koření a připravit pikantní rajčatovou polévku. Recept vyžaduje kuřecí vývar, ale můžete použít zeleninový vývar, pokud jste vegetarián nebo vegetarián.