Obsah
- Plazmatická membrána
- Difúze a osmóza
- Izotonické řešení
- Hypotonické řešení
- Hypertonické řešení
- Zvířecí buňky x rostlinné buňky
Rostliny i zvířata mají buňky a jedním z hlavních rozdílů mezi nimi je, že rostlinné buňky mají buněčné stěny. To jim pomáhá udržet si tvar, i když se prostředí výrazně mění. Zvířecí buňky jsou pružnější a bez buněčné stěny mohou reagovat negativněji na změny ve svém prostředí, jako je koncentrace roztoku kolem nich.
Plazmatická membrána
Všechny buňky jsou obklopeny plazmatickou membránou, což je dvojvrstvá fosfolipidů, která reguluje vstup a výstup materiálů do buňky. U rostlin leží buněčná stěna na straně membrány, která pomáhá udržet její strukturu. Membrána buňky je považována za selektivně propustnou, protože umožňuje, aby některé látky, například voda, procházely volně, ale ne jiné, jako jsou velké ionty a molekuly.
Difúze a osmóza
Roztok obsahuje rozpouštědlo, kapalinu, jako je voda a solut, pevné látky rozpuštěné v rozpouštědle. V jednom roztoku budou samozřejmě částice v oblasti s vysokou koncentrací migrovat do oblasti s nižší koncentrací. Toto je známo jako difúze. Když difúze nastane přes selektivně propustnou membránu, to je znáno jak osmóza. To je důležité pro buňky, protože v případě, že solut nemůže projít membránou, která je selektivní, voda bude volně přecházet do rovnováhy koncentrace.
Izotonické řešení
Je-li buňka v roztoku, který má stejnou koncentraci jako její vnitřek, je tento roztok isotonický. To je ideální situace pro buňku, ve které se tok vody opouštějící buňku rovná příchozímu průtoku. Buňky však často nacházejí prostředí, která mají odlišné koncentrace než jsou organismy nalezené v čisté vodě (nízká koncentrace solutu) nebo mořská voda (vysoká koncentrace solutu).
Hypotonické řešení
Pokud je roztok kolem buňky méně koncentrovaný než roztok uvnitř, je roztok hypotonický. V hypotonickém roztoku voda proudí z roztoku do buňky přes membránu. Tento proces se děje, dokud obě roztoky nemají stejnou koncentraci, nebo prasknutí buněk vlivem vnitřního tlaku nebo jejich organelární práce na čerpání vody.
Hypertonické řešení
Pokud je buňka v roztoku, který má vyšší koncentraci než vnitřní, je tento roztok hypertonický. Když se to stane, voda proudí z buňky do roztoku. To se děje, dokud koncentrace nejsou vyvážené, nebo buňka dehydratuje a umírá, nebo organelles vynaložit energii k čerpání vody do ní.
Zvířecí buňky x rostlinné buňky
Když jsou živočišné buňky umístěny v hypotonických roztocích, absorbují vodu v důsledku osmózy. Pokud má roztok, ve kterém jsou, dostatečně nízkou koncentraci, například destilovanou vodu, absorpce způsobí, že buňky nabobtnají, dokud explodují. To je samozřejmě vážným rizikem pro buňky v hypotonických roztocích. Rostlinné buňky neprasknou kvůli pevné buněčné stěně, která je drží.