Obsah
Jasná, honosná a krásná barva je tou nejzajímavější částí cukrové vaty. Když si doma připravujete cukrovou vatu, měli byste použít barevný cukr. Najdete ho v obchodech, ale je to drahé. Výroba vlastního produktu je ekonomická a navíc má kontrolu nad kvalitou vašeho produktu. Můžete použít tekuté nebo práškové potravinářské barvivo, ale vezměte v úvahu přítomnost vlhkosti, takže není nutné provádět další krok sušení. Balený barevný cukr slouží také jako vynikající domácí dárek.
Tekuté barvivo
Krok 1
Vložte šálek bílého krystalového cukru do misky a přidejte jednu až dvě kapky tekutého barviva. Cukr se mísí s jakýmkoli množstvím vlhkosti, proto jej bezprostředně po přidání barviva nezapomeňte důkladně promíchat. Pokud chcete tmavší barvu, přidejte další kapku, ale nezapomeňte na další vlhkost.
Krok 2
Barevný cukr rovnoměrně rozetřete na voskový papír nebo na vyloženou formu. Umístěte podnos na sporák a nechte jej uschnout. Každou chvíli promíchejte, aby se krystaly protřepaly a uvolnila vlhkost.
Krok 3
Nalijte barevný cukr do nádoby a zavřete ji víkem. Použijte cukr na několik příštích dní na výrobu cukrových vat nebo jako ozdobu pro další potraviny. Pokud se v nádobě hromadí cukr, nechte jej před použitím projít kuchyňským robotem nebo mixérem, aby se směs rozbila.
Práškové potravinářské barvivo
Krok 1
Kupte si práškové potravinářské barvivo. Jeho použití v cukru je jednodušší a efektivnější způsob barvení, protože eliminuje pravděpodobnost bobtnání produktu vlhkostí a umožňuje jeho dlouhodobé skladování. Práškové potravinářské barvivo najdete v každém obchodě s potravinami.
Krok 2
Naplňte sklenici šálkem cukru a přidejte čajovou lžičku práškového barviva. Pevně zavřete víko a protřepejte. V případě potřeby upravte intenzitu barvy přidáním dvou lžiček.
Krok 3
Skladujte barevný cukr ve sklenici pro budoucí použití. Až budete připraveni na cukrovou vatu, bude váš cukr po ruce.