Obsah
Elektrický pomalý hrnec nabízí flexibilitu ve vašich kulinářských dobrodružstvích. Při správném použití můžete přeskočit jídlo na několik hodin a zjistit, že je dokonale uvařené a připravené k jídlu. V ideálním případě byste měli tuto pánev použít k vaření rozmrazeného nebo předvařeného jídla. Při použití k rozmrazování, ohřívání a vaření mražených potravin by se neměly zahřívat příliš rychle, aby nedošlo k bakteriální kontaminaci. S několika opatřeními však můžete svůj pomalý hrnec použít k ohřevu mražených potravin.
Krok 1
Vložte zmrazené jídlo do pomalého hrnce. Pokud recept potřebuje tekutinu - například pokud připravujete polévku - nechte ji vařit přes sporák a teprve potom ji vložte do elektrické pánve. To pomůže mraženým potravinám rychleji se zahřát.
Krok 2
Zapněte elektrický sporák na plný výkon po dobu jedné hodiny. Po uplynutí této doby ji nechejte na nízké teplotě. Tato počáteční vlna veder pomůže mraženým potravinám rychle se dostat na bezpečnou teplotu a prodloužené nízké teplo zajistí, že se střed jídla uvaří před spálením venku.
Krok 3
Před jídlem jídlo zkontrolujte teploměrem. Jeho vnitřní teplota musí být alespoň 40 ° C.