Obsah
Salám je druh uzené klobásy, často používaný v sendvičích nebo v pokrmech, jako je pizza. Pokud si koupíte celý nebo nakrájený kousek, stane se produkt po otevření obalu terčem bakterií. Mohou způsobit otravu jídlem, takže je důležité správně ošetřit nakrájené maso. I když nejsou přítomny žádné bakterie, chuť salámu se po otevření obalu sníží.
Krok 1
Salám ponechejte v původním obalu, dokud nebude čas na jeho použití. Vložte ji do ledničky.
Krok 2
Otevřený balíček salámu zabalte do pergamenu. Pomocí lepicí pásky utěsněte obal nebo zabalený salám vložte do vzduchotěsné nádoby.
Krok 3
Boloň uchovávejte v chladničce až tři nebo pět dní. Nakrájený salám lze uchovávat v chladničce až dva týdny.
Krok 4
Salám lze pro dlouhodobé skladování zmrazit. Zabalte jej do igelitu nebo vložte do vzduchotěsné nádoby. V mrazničce vydrží až šest měsíců.