Obsah
Výroba slavných cik-caků na hranolcích, typu párátka, je velmi snadná. Když jsou brambory zmrazené, je ještě pohodlnější použít váš kráječ. Většina moderních kráječů již přichází s vlnovitými čepelemi nebo cikcaky, ale pokud to tak není, je pravděpodobné, že můžete kráječe zakoupit samostatně ve specializovaných obchodech.
Připravit se
Krok 1
Vložte nůž do kráječe a správně jej seřiďte. Vždy dodržujte pokyny výrobce.
Krok 2
Položte kráječ na kuchyňskou linku a ujistěte se, že je bezpečný. Pokud má vaše zařízení protiskluz, nejlépe je použijte, abyste zabránili jeho sklouznutí.
Krok 3
Vyberte velikost řezu, který chcete provést pomocí cikcakových čepelí. Pokud chcete, aby byl řez tlustší, nechejte čepel v průřezu výše. Pokud chcete tenčí, měla by být čepel v nižší výšce. Pozor, protože nastavení výšky vašeho krájecího nože bude záviset na příručce výrobce a vybavení.
Krok 4
Posuňte první brambor (oloupaný nebo ne, podle toho, jak dáváte přednost) skrz kráječ. Při každém tahu buďte pevní, abyste zajistili bezpečnost a dobře řezané plátky.
Krok 5
Jakmile plátky projdou kráječem, vezměte je a vložte je do mísy na smažení nebo pečení.