Obsah
Mnoho kuchyní vytváří velké množství rostlinného odpadu, jako jsou celerové tyčinky, listy salátu a bramborové slupky. Vynikajícím způsobem, jak tento odpad dobře využít, je kompostování. V něm jsou zbytky smíchány se suchým a odolnějším materiálem, jako jsou suché listy, což umožňuje částečné hnilobě všeho. Výsledný produkt, sloučenina bohatá na živiny, koriguje půdu. Bramborové slupky jsou dobré pro kompostování, ale vytvářejí mírně kyselější prostředí, což může některým rostlinám dělat problém.
Organická hmota a půda
Jak se zhoršuje, rostlinná a živočišná tkáň přidává do půdy živiny, které rostliny používají k vytváření kořenů, listů a stonků. Tyto tkáně také zadržují vodu a udržují jednotnou úroveň vlhkosti v půdě. Jak hnijí, nakonec se promění v humus, černou látku, která je ještě lepší pro zadržování vlhkosti a živin, a dokonce zlepšuje jílovitou půdu aglomerací jejích mikroskopických částic, čímž jsou větší, což zvyšuje odvodnění. Humus je to, co dává bohaté pastvině půdu černou barvu.
Výroba kompostu
Kompost je rostlinný materiál shromážděný na hromadě, často ve vrstvách, která se nechá hnít. Přidané zbytky zeleniny musí mít vyváženost zelených, měkkých a listnatých materiálů, jako jsou posekané trávy, a suché listy bohaté na uhlík. Odřezky trávy se například zhutňují do viskózní hmoty, ale mohou poměrně rychle přeměnit piliny, které mají pomalý rozklad, na použitelné hnojivo. Hromada musí být vlhká, ale ne mokrá, protože mikroorganismy odpovědné za rozklad potřebují vzduch. Otočení hromady kompostu vysílá a napomáhá rozkladu, ale není to zásadní. Může být přidána půda nebo kompost, který pomůže zahájit proces jako zdroj mikroorganismů.
Bramborové slupky a kompost
Bramborové slupky bývají kyselé, a přestože jsou dobrým doplňkem do kompostovacího koše, může být nutné je vyvážit trochou citronu, pokud je do kompostu přidáte příliš mnoho. Pokud však plánujete použít sloučeninu na rostliny, které ocení kyselost, jako jsou borůvky, je možné se citronu vyhnout. Bramborové slupky také způsobují klíčení malých rostlin, které budou zničeny procesem převrácení hromady kompostu. Před přidáním kompostu do půdy se ujistěte, že hromada zcela hnije, aby se zabránilo růstu brambor v zahradě.
Používání vašeho kompostu
Do nové postele, kterou připravujete, můžete vždy přidat vrstvu částečně nebo úplně shnilého kompostu a zakopat ji asi 15 až 20 cm hluboko. Kompost také zajišťuje vynikající pokrytí květinových a keřových zahrad, ale k odstranění větších kusů použijte husté síto. Drátěné pletivo o průměru 13 mm lze přeměnit na síto, pokud je umístěno na trakaři, na který je kompost nalit lopatou.