Obsah
Rajská pasta je koncentrovaná omáčka s bohatou a intenzivní chutí. Jeho intenzita přináší hořčí chuť než konzervovaná rajčata nebo obyčejná rajčatová omáčka, protože je široce používána jako základ pro omáčky na pizzu, grilování, polévky a kastrolky. Vzhledem k jejich intenzivní chuti, lidé, kteří používají těstoviny vařit normálně přidat několik složek, aby se snížila hořká chuť, zdůrazňující jeho chuť.
Pokyny
-
Česnek, protože snižuje hořkou chuť a dává větší chuť těsta. Česnek můžete omáčet v oleji, okorenit a smíchat s těstem nebo ho jen nakrájet na malé kousky a dát do těsta.
-
Cukr používající med, což je přírodní sladidlo, které snižuje hořkost. Přidejte ji v malých množstvích, dokud nedosáhne požadované chuti.
-
Squeeze malý citron, kreslení jeho šťávy a uvedení do těsta. Šťáva zablokuje hořkost a dá těsto.
-
Přidejte sůl, která snižuje hořkou chuť a zvýrazňuje sladkost v mnoha potravinách. Přidejte špetku, dokud těsto nedosáhne požadované chuti.
Jak
- Vždy přidávejte ingredience pomalu, aby se nedostaly doughy.