Jak vyčistit komerční kuchyňský talíř

Obsah

Pokyny
Jak
Oznámení
Co potřebujete

Čištění a údržba plochého kuchyňského grilu vyžaduje každodenní pozornost k detailům. Tento typ zařízení, pokud je řádně vyčištěn, má pro kuchaře široký povrch pro bezpečné připravení jídla pro velký počet lidí. Využijte svého grilovacího talíře k přípravě grilovaných potravin tak, že jej budete udržovat v čistotě a pravidelně odstraňujete tuk.

Pokyny

Deska na grilování potravin vyžaduje stálou péči (Image Source / Getty Images / Getty Images)

Začněte vypnutím zdroje tepla na grilu a seškrábáním zbytků jídla z povrchu tak, že ho uložíte do sběrného boxu zařízení. Vysokoteplotní čisticí prostředky pracují při zapnutém grilu, ale snížení povrchového tepla pomáhá předcházet popáleninám.
Odstraňte tukovou nádobu a zbytky z potravin a omyjte je v komerční myčce. Dbejte na spálené potraviny nebo jiné překážky v oblasti spalování a vypouštění maziva a odstraňte je.
Přečtěte si pokyny na štítku pro vyhřívaný talířový čistič a řádně ho aplikujte. Čistá citrónová šťáva nebo ocet také dobře fungují na vyhřívaném talíři, aby rozebíraly tuk a nepoškodily potraviny. Používání výrobku několikrát obvykle funguje lépe než použití většího množství čističe, než je doporučeno při první aplikaci.
K čištění povrchu roštu kruhovými pohyby použijte čisticí kartáč nebo kámen. Vyberte si kartáč, který podporuje vysoké teplo, nebo kámen pro čištění, který nepoškodí specifický povrch vašeho komerčního typu listu.
Pro odstranění rozpuštěného tuku a také čisticího prostředku předejte ruční stěrku na povrch desky. Poté otřete celý gril kuchyňskou utěrkou. Grilovací mřížky jsou vyrobeny z tepelně odolného neoprenu a mají delší úchytky k zadní části grilu.
Při demontáži z myčky umísťujte tuk a nečistotu. Pak zvýšte teplotu indikátoru tepla na grilu, aby se znovu začalo vařit. Důkladné čištění se obvykle provádí mezi směnami nebo jednou denně v závislosti na potřebě a množství jídla připraveného v zařízení.

Jak

Škrábání grilu pravidelně po celý den bude udržovat povrch relativně čistý, pokud vaříte při správné teplotě. Zařízení, které se zapne při velmi vysokých teplotách, bude mít spálené potraviny a tuky, které je velmi obtížné seškrabat a rychle se hromadit.
Zakryjte povrch svého komerčního grilu čistým ručníkem, pokud se nepoužívá ke snížení hromadění prachu a tuků z jiných činností vaření.

Oznámení

Čisticí prostředky s přísadami, které nejsou při styku s potravinami bezpečné, musí být odstraněny nebo opláchnuty čistou vodou. Nepoužívejte výrobky, které nejsou určeny pro použití na povrchu s ohřívanými potravinami nebo deskami.
Některé komerční grily mají citlivé povrchy, které vyžadují zvláštní péči. Přečtěte si návod k jeho oceli, chromu nebo nelepícímu povrchu, abyste zjistili, která metoda čištění nezpůsobí poškození a bude účinná.