Obsah
Saccharomyces cerevisiae je jednobuněčná houba známá jako kvasinky. Tento druh kvasnic se používá k výrobě chleba a je také důležitý v pivním průmyslu. Má však jedinečné vlastnosti, díky nimž je ideální pro studium poškození a oprav DNA. Jeho životní cyklus se liší od životního cyklu mnoha jiných druhů kvasinek a zahrnuje jak nepohlavní, tak sexuální rozmnožování.
Typy buněk
Saccharomycles cerevisiae může existovat jako haploidní buňka, která obsahuje polovinu normálního počtu chromozomů (v tomto případě obsahuje haploidní buňka 17 chromozomů). Dvě haploidní buňky se mohou spojit a vytvořit diploidní buňky. Třetí typ buňky, známý jako znechucení nebo spóra, je tvořen procesem meiózy.
Proliferace
Saccharomyces cerevisiae se množí nepohlavním procesem známým jako pučící. Během pučení může „mateřská“ haploidní buňka vyprodukovat dvě menší buňky, které budou muset růst, než budou moci budovat. K této proliferaci buněk nebo pučení nedojde, pokud není dostatek živin nebo pokud jsou k dispozici další kvasinkové buňky pro páření.
Páření
Saccharomyces cerevisiae existují jako dva typy haploidních buněk: a a α. Tyto dva typy buněk se spojují dohromady a tvoří diploidní buňku s jádrem. Aby se podpořila kopulace, každá buňka produkuje feromony, které zastavují pučící proces a inhibují buněčný růst, což zajišťuje, že každá buňka má pouze jednu kopii každého chromozomu a vede k diploidnímu pářícímu produktu.
Sporulace a meióza
Meióza je proces sexuální reprodukce, při kterém se buňka dělí na čtyři, každá známá jako spóra. Diploidní buňky vytvořené pářením mohou podstoupit meiózu, když potřebují dusík a uhlík. Čtyři spory drží pohromadě zdí. Když se stěna zmenší, uvolní se jednotlivé spory nebo haploidní buňky.
Klíčení
Klíčení je proces, při kterém začíná růst neaktivní nebo nedělitelná spóra. Klíčení začíná, když je nadbytek živin. Když spory rostou, mohou zahájit proces páření nebo pučení, pouze v závislosti na faktorech prostředí.