Obsah
- Malé ředkvičky
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Zimní ředkvičky
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Jedlé lusky ředkvičky
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
Ředkvičky jsou jednou z prvních druhů zeleniny připravené ke sklizni na jaře. Většina druhů je v místě sklizně přibližně 25 dní po výsadbě a semena můžete zasít každých 10 nebo 14 dní, dokud se počasí nezahřeje. Ředkvičky se vysazují také v polovině léta, aby byly sklizeny na podzim, a zimní ředkvičky jsou větší a lze je sklízet 50 až 70 dní po výsadbě. Odrůda ředkvičky, která produkuje jedlé lusky, se pěstuje pro semenné lusky, které dosáhnou dospělosti za 50 dní. Klimatické podmínky ovlivňují konečné období zrání, a proto je důležité vzít v úvahu, že doby sklizně vytištěné na obalech osiva jsou odhadnuty.
Malé ředkvičky
Krok 1
Poznamenejte si očekávané datum zrání pro každou odrůdu ředkvičky v den, kdy zasadíte semena, a pomocí vodotěsného pera napište datum na plastový štítek umístěný na linii výsadby - nebo si zapište informace do poznámkového bloku.
Krok 2
Zkontrolujte, jak si ředkvičky vedou pět až sedm dní před datem zrání, jeden z nich odstraňte z půdy. Sklizeň ředkvičky, kterou jste odebrali ze vzorku, držte základnu listů blízko země a pevně ji vytáhněte nahoru. Pokud má ředkvička průměr 1,5 cm až 2,5 cm, je její produkce připravena ke sklizni.
Krok 3
Odstraňte listy pomocí zahradních nůžek, umyjte ředkvičky a vložte je do plastových sáčků. Zůstanou čerstvé dva nebo tři týdny v chladničce.
Zimní ředkvičky
Krok 1
Sklizeň zimní ředkvičky kdykoli po očekávaném datu sklizně. Můžete je nechat na zemi až dva týdny před prvním podzimním mrazem.
Krok 2
Sklízejte zimní ředkvičky tak, že budete listy držet blízko země a táhnout je nahoru.
Krok 3
Ředkvičky skladujte až dva měsíce, aby zůstaly čerstvé a vlhké.
Jedlé lusky ředkvičky
Krok 1
Zkontrolujte rostliny každé dva nebo tři dny poté, co se objeví květiny. Lusky připomínají lusky, přičemž lusky umístěné dále dolů nejdříve dozrávají.
Krok 2
Chcete-li získat lepší chuť, vyberte lusky, když jsou silné jako tužka. Vezměte stonek ředkvičky tak, že uchopíte malý stonek na konci lusku a otočíte ho do strany, dokud se nerozlomí na místě, kde se stonek spojuje s větví.
Krok 3
Jedlé lusky ředkvičky použijte hned po sklizni nebo je na týden uložte do plastového sáčku v chladničce.