Jak jíst syrové fenyklu

Obsah

Pokyny
Jak
Co potřebujete

Surový fenykl dodává svěží, svěží chuť salámům a studeným sendvičům. Použijte ho mletý spolu s dalšími čerstvými bylinkami, abyste ozdobili a dodali vašemu jídlu konečnou úpravu. Fenykl má čerstvou příchuť anýzu, která doplňuje každé jídlo. Stačí použít několik koření, jako je olej a ocet, a pak použít fenykl jako koření, nebo syrové kóma v salátu.

Pokyny

Veškeré zbytkové nečistoty a pesticidy z fenyklu umyjte studenou tekoucí vodou; Odstraňte a zlikvidujte veškerý vláknitý nebo pohmožděný materiál z vnějších vrstev. Při konzumaci syrového fenyklu buďte selektivní a vyhněte se použití tvrdých nebo zabarvených listů.
Umístěte čistou rostlinu na prkénko, pomocí ostrého nože nařízněte listy. Rezervujte si zbývající závod. Otočte nůž dozadu a dopředu přes listy, abyste je rozřezali.
Vezměte si kousky fenyklu a vychutnejte si jeho potence. Rezervujte si místnost s šálkem, pokud mají silnou anýzu, nebo použijte půl šálku, pokud je jeho chuť jemnější. Můžete jíst jakékoli další listy sám nebo uložit je v chladničce na několik dní.
Odstraňte kořenový konec a stonky z cibule fenyklu a jemně zlehčete střed žárovky. Duplikujte chuť syrového fenyklu a použijte obě části rostliny, abyste do finálního pokrmu přidali složitost.
Extra panenský olivový olej, citronovou šťávu a hořčici smíchejte s drátěným šlehačem ve velké misce. Přidejte bílý fenykl a cibulové plátky do misky a promíchejte se salátovými kleštěmi.
Ochutnejte syrový salát z fenyklu a přidejte sůl a pepř podle chuti. Pro méně štiplavou chuť, zvýšit svůj salát tím, že některé červené listy salátu a rukolou.

Jak

Vezměte si jídlo z fenyklu na další úroveň tak, že ho zakryjete opečenými semínky rostlin. Semena přidávají třetí prvek fenyklu spolu s jeho mletou a praženou chutí.