Obsah
Existuje mnoho typů, tvarů, stylů, barev a velikostí plynových pecí. Tyto pece mohou vařit několik potravin se stejným množstvím energie, které by používaly elektrickou troubu k vaření jen jednoho jídla, říká Minnesota Blue Flame Gas Association. Pokud máte nainstalovanou plynovou troubu, měli byste se s ní a jeho součástmi seznámit, abyste je mohli používat, provádět drobné opravy nebo vyměňovat jakékoli díly.
Zapalování
Plynové trouby mají zapalovač, který zapálí směs plynu a vzduchu, když dosáhne plynové trysky. To může být buď ruční, obvykle ve starých modelech plynových pecí, které by měly být osvětleny plamenem, nebo mohou být elektrické, kde plynová tryska svítí tlačítkem, které generuje malou jiskru produkovanou v peci.
Zapálení záře
Některé plynové pece mají spíše žhavící zapalovací tyč než elektrický ohřívač nebo elektrickou cívku. Tato tyč je umístěna pod podlahou trouby, zakrytou deskou.
Hořák
Při pohledu do plynové trouby uvidíte dlouhé potrubí, které se obvykle nachází nad oblastí, kde je gril. Tato trubka nese vzduch a plyn do hořáku nebo plynové trysky. Můžete také vidět malé otvory v hořáku, kde bude plyn proudit, když zapnete termostat a stisknete zapalovač nebo přivedete zápalku na hořák. Potom můžete zvolit více nebo méně intenzity plamene pro vaření nastavením úrovně plynu uvolněného pomocí ovládacího knoflíku.
Ovládací ventil
Regulační ventily regulují průtok plynu z hořáku. Tento ventil zabraňuje pokračování proudění plynu, pokud není zapalovač nebo plamen.
Termostat
Termostat reguluje teplotu vaší trouby regulováním množství plynu, které je uvolňováno z trouby. Termostat najdete na zadní straně ovládacího knoflíku. Dlouhá měděná trubka spojuje termostat s vnitřkem trouby, komunikuje regulátor s výstupem plynu. Tento termostat má senzor připojený k desce s obvody. Tento senzor vyšle signál do obvodu, když trouba dosáhne požadované teploty.