Obsah
Chobotnice, stejně jako ostatní hlavonožci, produkují jako obranný mechanismus černou látku podobnou inkoustu. Tuto barvu lze uvolnit, když chce vytvořit kouřovou clonu, která by zmátla predátory a umožnila jí uprchnout. Někteří chobotnice mohou také chtít použít svůj inkoust k varování ostatních nebo jako způsob komunikace.
Chemické složení
Chobotnice je vyrobena převážně z hlenu a melaninu. Melanin je stejný pigment, který dodává tmavé tóny pokožce lidí a zvířat a barvu pih a vlasů. V závislosti na druhu může inkoust také obsahovat různé aminokyseliny, jako je taurin a lysin, stejně jako tyrosináza a dopamin. Rozmanitost chemikálií způsobuje, že různé druhy mají různé barvy. Inkoust chobotnice má tendenci být černý, zatímco kalmar je modročerný a sépie hnědá.
Uvolňovací metoda
Inkoust je uložen v pytlích mezi žábry hlavonožců. Když jsou ohroženi, chobotnice mohou tyto vaky uvolnit a rozptýlit inkoust proudem vody z trychtýře jejich těla. Tento mrak se šíří za chobotnicí a vytváří ve vodě černou skvrnu. Někteří hlavonožci vyvinuli barvy s vyššími koncentracemi hlenu, které jim umožňují déle udržovat tvar mraku. Tento typ inkoustu slouží jako návnada, což šetří čas úniku chobotnice.
Další reakce na inkoust
Barva některých druhů slouží jako výstraha pro jiné druhy v této oblasti. Když byli vědci pozorováni v zajetí, všimli si při uvolnění inkoustu nevypočitatelné chování jiných chobotnic. Navzdory mnoha spekulacím vyžaduje široká škála chemických složení další výzkumy, aby se potvrdily teorie.
Jiná použití pro vanu
Chobotnice inkoust je široce používán ve vaření. Inkoust se používá k barvení těstovin a rýže a dodává pokrmu jedinečnou chuť. Barva nasbíraná k vaření pochází z mrtvých hlavonožců, takže neobsahuje hlen. Je také možné jej použít k psaní, i když tato potřeba již od starověku neexistuje. Někteří umělci experimentovali s jeho použitím pro malování a malá populace se jej pokusila použít pro tetování.