Obsah
- Pečené sušenky
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
- Krok 6
- Syrové těsto
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
- Krok 6
- Krok 7
Čerstvě upečené sušenky dodávají každému setkání slavnostní nádech. Ale někdy ne všechny jsou konzumovány nebo vám mohlo být nabídnuto více domácích sušenek, než může vaše rodina krátkodobě konzumovat. Není třeba je plýtvat; je možné je zmrazit. Proces zachovává svěžest a utěsňuje chuť. Když zmrazíte spoustu těchto chutných lahůdek, budete mít vždy po ruce čerstvé sušenky. Syrové těsto lze také zmrazit pro pozdější použití.
Pečené sušenky
Krok 1
Před zmrazením počkejte, až cookies úplně vychladnou.
Krok 2
Rozložte plastový sáček se vzduchotěsným uzávěrem přes kuchyňskou linku. Do sáčku vložte list pergamenového papíru a položte sušenky na jedno lůžko na papír. Přidejte další list papíru přes cookies a pokračujte v procesu, dokud není sáček zcela naplněn.
Krok 3
Utěsněte vak a vložte jej do jiného vzduchotěsného vaku nebo plastové nádoby. Dvojitá ochrana zabrání vysychání cookies.
Krok 4
Pomocí značky určete typ souborů cookie a datum zmrazení na obalu.
Krok 5
Ukládejte cookies do mrazničky až na tři měsíce.
Krok 6
Chcete-li je rozmrazit, nechte sáček na kuchyňské lince, dokud sušenky nedosáhnou pokojové teploty.
Syrové těsto
Krok 1
Roll těsto cookie do válce. Když je těsto zmrzlé, usnadní se krájení.
Krok 2
Těsto položte na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem a dejte do chladu vychladnout.
Krok 3
Vyjměte chlazené těsto z chladničky a zabalte jej do igelitu, aby nemohlo absorbovat pachy z jiných potravin v mrazáku.
Krok 4
Vložte zabalené těsto do plastového sáčku se vzduchotěsným těsněním, abyste získali další ochranu před popáleninami způsobenými nízkou teplotou.
Krok 5
Na obalu uveďte typ těsta a datum zmrazení.
Krok 6
Těsto skladujte v mrazáku po dobu až tří měsíců.
Krok 7
Těsto rozmrazte tak, že ho přenesete do chladničky a necháte ho rozmrazit, dokud ho nebude možné snadno krájet ostrým nožem.