Obsah
Bohaté příchutě omáčky marinara a mozzarelly doplňují křupavou polevu kuřete Parmegiana. Miska se snadno připravuje, ale vyžaduje čas na přípravu. Příprava receptu předem a zmrazení nabízí rychlé řešení jídla. Správné zmrazení a vaření zajistí, že kuřecí výstelka zůstane křupavá a nebude promočená.
Krok 1
Jednorázový hliníkový plech na pečení namažte olejem. Použijte dostatečně velkou pánev na množství kuřete, které připravujete, do jedné vrstvy.
Krok 2
Porazte jedno vejce na každých 900 g kuřete. Ve druhé misce smíchejte 1/2 šálku strouhanky s 1 šálkem parmazánu. Přidejte oregano a bazalku podle chuti.
Krok 3
Ponořte kuře do vejce a úplně ho zakryjte. Vložte ji do moučné směsi a převraťte ji, aby byla celá kuřecí prsa obalená.
Krok 4
Na dno pánve vložte pečená a surová kuřecí prsa. Uspořádejte je tak, aby se strany dotýkaly, ale nepřekrývaly se.
Krok 5
Plech zakryjte hliníkovou fólií. Zmrazte kuře na dvě hodiny.
Krok 6
Vložte 2 až 3 šálky marinarové omáčky do plastového úložného sáčku. Vložte 1 1/2 šálku nakrájené mozzarelly do druhého sáčku. Odstraňte vzduch z nádob a utěsněte je.
Krok 7
Ze zmrazeného kuřete odstraňte fólii. Umístěte pytle s omáčkou a sýrem na zmrazená kuřecí prsa a nasaďte hliníkový kryt.
Krok 8
Na hliníkovou fólii zapište trvalým popisem pokyny k vaření a vraťte pánev do mrazničky. Pokud chcete připravit pokrm, vyjměte nádobu z mrazničky a nechejte její obsah rozmrazit. Chcete-li vařit kuře, vyjměte z pánve balíčky omáčky a sýra. Nepokryté kuře pečte 30 minut při 175 ° C. Podlejeme omáčkou a sýrem, pak pečieme dalších deset minut.