Obsah
Cuketa je zeleninová a všestranná zelenina, která patří do rodiny dýně. Lze ho vařit v tenkých proužcích s použitím olivového oleje, soli a pepře. Můžete ji buď grilovat, nebo ji upéct pro šťavnatou chuť. Použijte nůž Santoku k řezání tenkých proužků cukety pro nejlepší výsledky. Větší nůž umožňuje pohyb při řezání, což vede k rovnoměrným proužkům.
Pokyny
-
Vystřihněte nůž s ořezávátko před řezání cuketa. Řezání ostrým nožem umožňuje jemné krájení zeleniny.
-
Dejte na tabuli cuketu. Snižte své konce.
-
Zucchini nakrájejte na polovinu podélně. Umístěte na palubu luštěniny s plochým povrchem.
-
Držte cuketu jednou rukou. Umístěte špičku nože na jeden konec cukety v úhlu 45 stupňů. Opatrně zatlačte a vyjměte nůž jedním pohybem. Nůž zcela zvedněte z prkna a z větší části luštěniny odstraňte tenký proužek cukety. Opakujte operaci se zbytkem.
Jak
- Dávejte pozor na cukety, nůž a desku po celou dobu, aby se zabránilo řezání prsty. Přeložte je do uzlů a vytvořte tuhou rukojeť, abyste se vyhnuli stříhání prstů při držení zeleniny.
- Použijte loupač k vytvoření jemných cuketa kravaty, pokud se necítíte pohodlně pomocí nože.
Co potřebujete
- Ostrý nůž
- Ořezávátko
- Správní rady