Obsah
Dřeň extrahovaná z kostí volských nohou je chutná a výživná. Používejte jej jako speciální pochoutku při krmení psa nebo přidávejte přísadu, která mu denně dodá chuť. Tyto kosti jsou levným způsobem, jak přidat do stravy vašeho mazlíčka důležité živiny. Jemná a měkká struktura dřeně se velmi dobře hodí k ostatním předmětům, a tak svádí i ty nejšikovnější špičáky.
Pečená dřeň
Krok 1
Požádejte svého řezníka, aby po celé délce rozřezal kost volské nohy na plátky, aby byl snadnější přístup do dřeně.
Krok 2
Troubu zahřívejte 10 minut na 175 stupňů Celsia.
Krok 3
Umístěte kosti tak, aby kostní dřeň směřovala nahoru.
Krok 4
Pečeme všechno, dokud dřeň nezhnědne a nezačne se oddělovat od kostí. Jakmile je vše hotové, vyjměte vše z trouby a nechte jej odpočinout, aby vychladlo.
Krok 5
Pomocí lžíce vyjměte kostní dřeň z kostní dutiny. Odhoďte kosti. Podávejte dřeň svého psa jako speciální jídlo nebo ji přidávejte do každodenního jídla vašeho mazlíčka. Nepoužité porce uchovávejte v chladničce.
Vařená dřeň
Krok 1
Požádejte svého řezníka, aby kosti kosti nohy vyřezal na dlouhé plátky, abyste měli snadný přístup do dřeně.
Krok 2
Vložte kosti do pánve. Pokud chcete, přidejte kousky jiných syrových potravin, jako je maso, brambory, mrkev atd.
Krok 3
Naplňte pánev vodou, dokud nejsou všechny ingredience pokryty.
Krok 4
Vařte na mírném ohni, dokud dřeň není hnědá a ostatní položky nejsou jemné. Sejměte pánev z ohně a nechte ji vychladnout.
Krok 5
Lžící vyjměte kostní dřeň a vyhoďte kosti. Vidličkou rozmačkejte a promíchejte s ostatními ingrediencemi. Pro jemnější texturu použijte kuchyňský robot. Přidejte do směsi trochu vody na vaření, abyste dále zvýšili nutriční hodnotu a chuť jídla a sloužili vašemu domácímu mazlíčku. Nepoužité porce uchovávejte v chladničce.