Obsah
Kůže je opálená, aby se předešlo hnilobě - a během historie byla kůže tak běžně opálená taniny uvolněnými z dubových listů - že chemická látka se stala názvem procesu. Alternativou bylo ošetřit pokožku tukem, aby bylo měkké, než ji uchovalo kouřem. Tento typ opalování se nazýval "opalování mozku", protože mozek byl použit pro přípravu opalovacího roztoku. Dnes, měkčí kůže jsou opálené v továrnách, které používají chromová řešení, ale někteří jsou ještě nazvaný “opálený s mozky”.
Pokyny
-
Ponořte čerstvou zvířecí kůži do vodovodní vody v mycí nádrži, aby se odstranil veškerý přípravek pro sušení, pokud byla kůže nasolena. Změňte vodu ve vaně čtyřikrát.
-
Vyprázdněte vanu. Otočte kůži a vraťte ji do nádrže.
-
Poražte půl libry vepřového mozku v mixéru nebo kuchyňském robotu. Zahřívejte 7,5 litru destilované vody ve velké nádobě.
-
Přidejte prasečí mozky do horké vody. Směs míchejte s dřevěnou lžící.
-
Připravte tři nebo více dávek vepřového mozku a horkou destilovanou vodu a celý roztok vložte do nádrže přes kůži. Možná budete muset připravit více či méně tohoto roztoku v závislosti na velikosti kůže. Pro hovězí a jelení kůže bude zapotřebí více roztoku než pro králíky.
-
Namočte kůži do roztoku a nechte ji 24 hodin namočit. Namočenou kůži otočte a vložte do plastového pytle na odpadky. Zavřete sáček a vložte ho do mrazničky na týden. Roztok vepřového mozku zlikvidujte.
-
Rozmrazte pokožku. Nechte rozmrazenou kůži na překližce 10 x 20 cm pomocí kladiva a hřebíků. Nail to tak kůže je natažena přes dřevo.
-
Zabalte kůži kusem dřeva s přibližně stejnými pohyby, které byste použili k vyladění těsta s listem cookie. Pokračujte, dokud kůže neschne.
-
Vyhlazuje suchou pokožku kuřáka pomocí semi-shnilého dřeva a vytváří kouř. Udělej to osm hodin. Zkontrolujte si kůži často, abyste se ujistili, že se nepřehřívá a nevznítí.
-
Odstraňte hřebíky z překližky kladivem. Odstraňte kůži z překližky.
Co potřebujete
- Čerstvé nebo neoholené zvířecí kůže
- Voda z vodovodu
- Mycí vana
- Tři libry mozku prase
- Mixér nebo kuchyňský robot
- Šest litrů destilované vody
- Velký hrnec
- Dřevěnou lžící
- Plastový pytel na odpadky
- Mrazák
- Překližka 10 x 20 cm
- Kladivo
- Hřebíky
- Dřevo
- Kuřák
- Suché a polo shnilé dříví