Obsah
Dehydratace potravin je metoda konzervace, která spočívá v odstranění vlhkosti, aby se nezkazila. Mezi nejčastěji dehydratované položky patří maso, ovoce a byliny. Mikrovlnná trouba není vhodná k dehydrataci většiny potravin. Můžete odvodnit malou část bylin, hub nebo citrusové kůry. Jiné druhy potravin se nakonec uvaří, když se dají do mikrovlnné trouby.
Krok 1
Vyřízněte kousek lepenky, který odpovídá gramofonu vaší mikrovlnné trouby. Odstraňte z lepenky veškeré pásky, svorky a jiné cizí předměty. Vložte to do mikrovlnky.
Krok 2
Na lepenku položte dvě vrstvy papírových ručníků. Nepoužívejte recyklované papírové ručníky, protože obsahují kousky kovu, které mohou při použití v mikrovlnné troubě způsobit požár.
Krok 3
Bylinky, kůru citrusových plodů nebo houby omyjte čistou vodou a důkladně opláchněte papírovými ručníky. Odměřte šálek bylin, 3/4 šálku citrusové kůry nebo šálek nakrájených hub bez stopky. Pokud jsou houby celé, odstraňte stonky a před měřením je nakrájejte.
Krok 4
Rozložte jídlo na plátky papírových ručníků do kruhu a uprostřed jídla nechejte otvor. Nastavte mikrovlnnou troubu na vysoký výkon pro bylinky nebo houby a na střední vysoký výkon pro chuť citrusových plodů.
Krok 5
Nechejte houby nebo bylinky v mikrovlnné troubě po dobu tří až čtyř minut. Bylinky vyjměte a vložte do vzduchotěsné nádoby. U hub otočte papírový ručník o 180 stupňů a vraťte jej do mikrovlnné trouby při nízkém výkonu po dobu čtyř až pěti minut. Ovocné hobliny by měly být 12 až 13 minut při středně vysokém výkonu.