Obsah
Intolerance fruktózy je často chybně označována jako "alergie na fruktózu". Bez ohledu na to, jak tomu říkáte, stav se vyznačuje neschopností těla vstřebávat nebo rozrušovat fruktózu během trávení. Fruktóza se používá jako sladidlo ve zpracovaných potravinách, stejně jako přítomnost ve většině druhů ovoce, a je velmi důležité, abyste si pečlivě přečetli etikety a vyhnuli se citrusovým plodům a některým plodům.
Příznaky intolerance fruktózy
Známky, že můžete být intolerantní k fruktóze patří nervozita, třes, pocení, závratě, podrážděné střevo, křeče, nevolnost, nadýmání, průjem a plyn asi 30 minut až dvě hodiny po jídle. Vzhledem k tomu, že příznaky jsou závažné, bude záležet na tom, jak vaše tělo netoleruje fruktózu, stejně jako na tom, kolik fruktózy jste konzumovali. Váš lékař může diagnostikovat intoleranci fruktózy dechovou zkouškou, která kontroluje přítomnost vodíku.
Vyhnout se fruktóze
Stravování s nízkým obsahem cukru je nejlepší obranou proti příznakům intolerance fruktózy. Vyvarujte se čerstvého nebo sušeného ovoce a ovocných šťáv, bílého vína, nealkoholických nápojů, medu, alkoholických nápojů a jakýchkoli potravin nebo nápojů, které uvádíte jako sladidla obsahující fruktózu. Uchovávejte časopis o potravinách, abyste lépe porozuměli účinkům a omezili množství fruktózy ve vašem těle. Můžete být schopni absorbovat malá množství najednou, abyste mohli sledovat, jak se budete cítit po jídle, které obsahují fruktózu.
Potraviny obsahující fruktózu
Většina zpracovaných potravin obsahuje alespoň nějakou fruktózu, takže byste měli udržovat zcela přirozenou stravu, kdykoli je to možné, jíst čerstvou zeleninu, nízkotučné maso, sýry a obilí. Mnoho konzervovaných výrobků obsahuje fruktózu a dezerty, lahvové nápoje a omáčky, mražené sušenky a příchutě. Před přijetím léků informujte svého lékárníka o své nesnášenlivosti, protože mohou látku obsahovat. Jídla obsahující mouku, brambory a mnoho zeleniny s nízkým obsahem škrobu obsahují vysoké množství fruktózy.