Obsah
Existují dva přístupy ke stravě škrobu a cukru bez cukru: jedna je založena na všech škrobech a cukrech a druhá na zpracovaných živinách. Který z nich si vyberete, bude mít velký vliv na potraviny, které můžete jíst během diety.
Tuhá strava bez škrobů a cukrů
Tuhá strava bez škrobů a cukrů odstraní všechny formy těchto živin. Strava se v podstatě stane dietou s nízkým obsahem sacharidů, protože není možné najít potraviny, které obsahují sacharidy bez škrobů nebo cukrů. To znamená, že nebudete jíst žádnou formu chleba, rýže nebo těstovin a ovoce. V podstatě budete jíst maso, vejce, sýry a zeleninu. Jedním z přínosů této stravy je, že je poměrně obtížné provést špatný výběr potravin. Zmrzliny, sušenky, koláče a rychlé občerstvení jsou zakázány. Lidé po této dietě obvykle rychle zhubnou; navíc vysoký obsah bílkovin ve stravě znamená, že tendencí není ztrácet tolik svalové hmoty. Na druhou stranu je to velmi obtížná dieta, kterou je třeba začít: radikálně eliminovat všechny formy sacharidů ze stravy vede k velmi nízké úrovni energie a letargii, jak se tělo přizpůsobuje. Pokud se rozhodnete dodržovat přísnou verzi této stravy, ujistěte se, že začínáte ve správný čas: nezačínejte, pokud se chystáte na studium na závěrečné zkoušky nebo krátce před velkým projektem. Nejlepším zdrojem pro rigidní interpretaci škrobové a cukerné diety je původní Atkinsova dieta.
Dieta bez škrobů a cukrů se uvolnila
Uvolněná forma stravy znamená, že nejíte žádné zpracované škroby nebo cukry. Každá živina v její přirozené formě může být konzumována, což otevírá spoustu možností v souvislosti s rigidním výkladem. Zůstane maso a zelenina, ale také ovoce a brambory. Chléb je stále venku, i když je zde debata o zrnech, jako je divoká rýže. Některé verze jej přidávají, jiné ne. Dobrá část této stravy je, že je těžké jít špatně, když si vezmete všechny zpracované potraviny a zdůrazňuje přírodní potraviny, jako je ovoce, ořechy, zelenina a maso. Další dobrá věc je, že nemáte nízkou počáteční úroveň energie a letargii rigidního výkladu. Špatnou součástí stravy je, že je někdy snadné rozostřit hranici mezi přírodními a zpracovanými potravinami. "Brambory jsou přirozené potraviny, takže by měly být také přírodní chipsy. Možná, že kdybych si nakrájel brambory a smažil je v olivovém oleji dováženém z Itálie, stále to mohu říci přírodní." Nenechte se unést tímto druhem myšlení; vyříznout všechny škroby a zpracované cukry důkladně a držet se přírodních možností. Dva hlavní zdroje pro tuto verzi stravy jsou Paleo dieta Loren Cordain a No-mouka a ne-cukrová dieta od dr. Peter Gott.
Tipy pro obě diety
Každý z nich může fungovat dobře, ale můžete udělat pár věcí, aby se jejich úspěch zvýšil. První je plánovat dopředu. Zjistěte, co budete jíst druhý den a ujistěte se, že máte k dispozici toto jídlo. Nechoďte do práce a jen doufám, že všechno půjde dobře: oběd a mít správné ingredience na večeři. Ujistěte se, že máte správné potraviny vám pomůže zajistit, že budete jíst. Druhý tip se týká prvního: musíte přemýšlet o dobách, o kterých víte, že bude obtížné udržet si stravovací návyky v souladu a mít připravený plán na řešení těchto situací. Pokud nebudete jíst škroby, bude těžké jít do italské restaurace. Můžete jít někam jinam? Pokud ne, pak se zavázat k objednání salát nebo kuře a zeleninu. Je to dobrý nápad jíst před odchodem: je to jednodušší objednat si salát, když nemáte hlad. Poslední tip je jednoduchý: Cvičení. Nemusíte vstupovat do posilovny ani provozovat maraton; jen se zavázat k tomu, že něco udělá, i když má každý den vzít svého psa na procházku. Dělat něco malého každý den je mnohem lepší než plánovat zítra něco velkého.