Obsah
Světová zdravotnická organizace uznává nedostatek železa jako vedoucí nutriční poruchu na celém světě. Železné doplňky mohou být zakoupeny volně a dostupné v různých formách.
Železné a železité
Podle Iowa státní univerzity, železné formy železa jsou absorbovány snadněji než železité formy. Síran železnatý je nejlevnější a nejběžnější forma železa, nicméně jeho použití může u některých lidí způsobit gastrointestinální rozrušení. Ačkoliv glukonát železnatý je obvykle dražší než síran železnatý, je mírnější vůči žaludku.
Jiné formy
Méně oblíbené formy železa zahrnují sukcinát železnatý, fumarát železnatý a glutamát železný. Hlavní rozdíl mezi těmito formami železa je obsah elementárního železa v každém z nich - fumarát železnatý je ten, který obsahuje více elementárního železa a glukonát železnatý je ten, který obsahuje méně. Podle Dr. Stanleyho L. Schriera ze Stanfordské univerzity v Lékařské fakultě neexistuje žádný důkaz, že jedna forma železného železa je účinnější než jiná.
Nedostatek
V některých případech těžkého deficitu železa, například v případech extrémní anémie nebo velmi rychlé ztráty krve, mohou pacienti potřebovat hospitalizaci. Železo a krev budou podávány intravenózně, aby se odstranily nedostatky.
Dietní zdroje
National Institutes of Health doporučuje ryby, maso a drůbež jako potravinový zdroj heme železa, který je snadněji vstřebatelný než nehemové železo. Zdroje nehemového železa zahrnují čočku, fazole, obiloviny a obilné produkty.
Bezpečnostní opatření
Železo může komunikovat s různými léky, včetně antibiotik, antacida a léků snižujících cholesterol, proto se poraďte se svým lékařem, než začnete užívat jakékoli doplňky železa. Železo může také způsobit nepříjemné vedlejší účinky, jako je nevolnost a průjem.Nejběžnějším typem náhodné intoxikace u dětí je otrava železem.