Jak zabránit tomu, aby se sušenky nalepily na dno tvaru

Obsah

Pokyny
Máslový papír
Mouka nebo kakaový prášek
Hliníková fólie
Co potřebujete

Brownies jsou dokonalým potěšením pro ty časy, kdy stačí jíst čokoládu. Jak je můžete rozřezat na menší kousky, je možné uspokojit svou touhu, aniž byste zničili vaši stravu. Koláč by měl být zcela rozbalený. Jinak se to rozbije. Při přípravě sušenky si udělejte některá zvláštní opatření, aby se při pečení nelepila na dno tvaru.

Pokyny

Nepoškozujte své kousky koláčky tím, že je necháte držet pohromadě (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Máslový papír

Připravte těsto normálně. Umístěte tvar na rovný povrch.
Řezané kus papíru-máslo dostatečně velké, aby pokryl základnu a strany formuláře se zbytkem. Nádobu na pečení zarovnejte s papírem a namažte ho máslem.
Nalijte těsto na tvar a pečte podle receptu.
Vyjměte plech z trouby a nechte ho vychladnout. Opatrně použijte nůž k odloupnutí okrajů těsta z pekáčku. Pomocí zbytků papíru odstraňte sušenku z tvaru a odstřihněte ji.

Mouka nebo kakaový prášek

Připravte těstoviny normálně. Umístěte tvar na rovný povrch.
Namažte celou vnitřní část tvaru máslem. Po celé ploše formy posypeme 2 polévkovými lžícemi pšeničné mouky nebo kakaového prášku. Nezapomeňte ji důkladně potřít tenkou vrstvou mouky nebo kakaa. Klepnutím lehce odstraníte přebytek.
Nalijte těsto do tvaru. Pečeme podle návodu.
Vyjměte pánev z trouby a nechte ji zcela vychladnout. Použijte nůž k seškrábání po stranách tvaru a rozbalte šotek. Nakrájejte na kousky.

Hliníková fólie

Připravte těstoviny normálně.
Umístěte čtvercový tvar na rovný povrch.
Vyřízněte tři listy fólie a použijte je k zakrytí rohů a stran tvaru. Použijte množství potřebné k úplnému potažení formy.
Fólii namažte máslem.
Nalijte těsto do tvaru. Pečeme podle návodu.
Nechte sušenku vychladnout alespoň deset minut. Pomocí okrajů fólie ji opatrně vyjměte z plechu na pečení. Hliník zlikvidujte, nechte dort vychladnout a nakrájejte.