Obsah
Mungo fazolové klíčky jsou důležité složky v čínských a jihovýchodních asijských zeleninových pokrmech. Dělají zdravé přísady do polévek a salátů. Klíčivost je jednoduchý proces, který nevyžaduje ani půdu ani sluneční světlo. Mohou být snadno pěstovány v každé kuchyni.
Pokyny
-
Vyberte kvalitní bio mung fazole semena se střední velikosti a měkký kryt. Malá semena s tvrdými povlaky neklíčí správně a velká semena produkují málo zrn.
-
Semena omyjte třikrát nebo čtyřikrát, aby se odstranily nečistoty a nečistoty. To také způsobí rozbití nebo lehká semena, aby se vznášela ve vodě. Zlikvidujte tato semena.
-
Dejte semena do misky a nechte je namočit do vody asi osm hodin. Při pěstování fazolí mung v zimě zahřívejte vodu na 32 stupňů Celsia.
-
Namočené semena dejte do širokohrdlé misky. Naplňte 3/4 nádoby, abyste zabránili přetékání semen.
-
Zakryjte misku a umístěte ji na tmavém místě v kuchyni, abyste usnadnili klíčení bílých a dlouhých výhonků.
-
Semena odpařujte vodou každé tři až čtyři hodiny. To zabraňuje vysychání semen. V zimě je stříkejte každých šest až sedm hodin.
-
Všimněte si, jak semena bobtnají osm hodin po postřiku. Oni klíčí jeden den po ponoření, a po dvou dnech, výhonky budou měřit přibližně 1 cm nebo 2 cm na délku. Pokračujte v pěstování výhonků po dobu šesti až osmi dnů, dokud nedosáhnou požadované velikosti.
-
Očkujte semena klíčků mung a dobře přeneste do vzduchotěsné nádoby. Dejte ji do chladničky. To udrží výhonky čerstvé po dobu pěti dnů. Před použitím zkontrolujte, zda nejsou poškozené.
Co potřebujete
- Semena fazole
- Velká miska s víkem
- Voda