Obsah
Fazole jsou známé pro své zdravější vlastnosti, jako je vysoký obsah bílkovin, vlákniny, živin a nízkého obsahu tuku. Naklíčené fazole jsou specialitou v mnoha receptech a dávají jedinečnou texturu k misce být vytvořen. Jeden může vařit červené fazole v několika způsobech, nicméně, pokud jste vaření dehydrované fazole, je třeba zvlhčit je a pak nechat klíčit před podle pokynů k receptu.
Pokyny
-
Změřte množství azuki bean požadované pro jídlo s odměrkou. Nalijte zrna měřená na střední pánvi.
-
Změřte studenou vodu a zvlhčete fazole v poměru trojnásobku množství suchých fazolí.
-
Fazole nechte namočené ve vodě po dobu osmi až dvanácti hodin.
-
Zalijeme fazole na síto, důkladně je umyjeme a necháme odtéct.
-
Vložte fazole zpět do pánve a zakryjte je.
-
Opláchněte a dvakrát vypusťte fazole dvakrát denně, abyste zabránili vzniku plísní. Zakryjte je a uložte je, dokud na každé fazole nezačne klíčit bud.
-
Umyjte klíčící zrna, přidejte vodu na pánev a přiveďte fazole do varu. Snižte teplo a nechte fazole vařit.
Co potřebujete
- Pan
- Odměrky
- Síto