Obsah
Čerstvé a nakrájené okurky mají příjemnou strukturu a osvěžující chuť na saláty a studená jídla. Jsou také vhodné pro občerstvení, samostatně nebo spolu s omáčkou. Okurky však nelze dlouho skladovat. Umístění do chladničky pomáhá prodloužit trvanlivost, ale pouze na krátkou dobu. Při nakrájení ztrácejí kvalitu ještě rychleji, měknou a ztrácejí chuť, pokud nejsou řádně skladovány. Ochrana před vystavením vzduchu zabraňuje vysychání kusů při zachování jejich kvality po delší dobu.
Pokyny
-
Nechte okurky vyschnout papírovou utěrkou, pokud jsou ještě vlhké z mytí. Vlhkost na povrchu okurky ji zrychluje.
-
Plátky okurky vložte do nádoby na skladování potravin. Uzavřete nádobu víčkem.
-
Okurky skladujte tři až pět dní v chladničce. Podívejte se na ně denně během skladování, spotřebovávat okamžitě, pokud začnou odbarvovat nebo měknout.
Jak
- Namontujte kusy pevně plastovým obalem namísto jejich uložení do nádoby. Uložte okurky na spodní polici chladničky, protože tato police má tendenci udržovat konstantní teplotu lepší než ostatní oblasti chladničky.
Co potřebujete
- Papírový ručník
- Skladovací kontejner