Obsah
Jíst syrové potraviny může být nebezpečné, pokud je dotyčná potrava zkažená. Zkažené ústřice obsahují bakterie Vibrio Vulnificus a jejich konzumace může způsobit nemoc. Symptomy spojené s požitím zkažených ústřic zahrnují nevolnost, zvracení, vodnatý průjem a těžké žaludeční křeče. Tyto příznaky se obvykle projeví během několika hodin po konzumaci a mohou trvat několik dní. Je důležité dávat pozor na známky toho, že ústřice mohou být napůl.
Pokyny
-
Prohlédněte si ústřici, abyste se ujistili, že je zcela zavřená, pokud není podávána v jednom obalu. Jedno znamení, že už nemůže být spotřebováno, je, když se shell začne otevírat a jeho obsah proudí.
-
Voní ústřice. Jsou-li pach zkažených vajec, jsou zkažené a neměly by být konzumovány.
-
Prozkoumejte konzistenci samotné ústřice. Obsah by měl být hladký a lesklý. Sušené nebo scvrklé a zvadlé ústřice jsou shnilé.
Oznámení
- Pokud jsou příznaky po konzumaci syrových ústřic závažné, vyhledejte lékařskou pomoc.