Obsah
Genetika hraje nejdůležitější roli při definování konečné výšky osoby podle Nadace Nemours. Dieta je však důležitá, pokud jde o normální růst. Dítě, které má výživnou stravu, včetně potravin z každé skupiny potravin, bude s větší pravděpodobností dosáhnout svého plného růstového potenciálu.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina jsou důležitou součástí zdravé a vyvážené stravy. Poskytují vlákninu, vitamíny A, C a E, kyselinu listovou a draslík. Děti potřebují jíst různé barevné ovoce a zeleninu, aby získali dostatek vitaminu A. Je to nezbytné pro růst a vývoj kostí a měkkých tkání, podle autorů Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy. Ovoce a zelenina bohaté na tento minerál jsou mrkev, brokolice, špenát, meloun (odrůda melounu) a meruňky.
Zrna a škroby
Škroby a zrna poskytují energii, vlákninu, vitamíny B, hořčík, železo a selen. Zrna poskytují velkou část kalorií pro rostoucí děti. Potřebují kalorií, aby rostly, zejména v období puberty, když procházejí růstovým spurtem, podle Helpguide.org. Měly by jíst více celých potravin, které mohou zahrnovat chléb, rýži, těstoviny a popcorn, aby se maximalizoval příjem živin.
Potraviny bohaté na bílkoviny
Mezi potraviny bohaté na bílkoviny patří maso, drůbež, mořské plody, ořechy, semena a luštěniny. Tyto potraviny poskytují vitamín E, zinek, železo a hořčík. Podle Úřadu pro výživové doplňky ve Spojených státech je zinek základním živinem pro růst a vývoj dětí a dospívajících. Nedostatek zinku může vést ke zpomalení růstu. Potraviny obsahující velká množství tohoto minerálu jsou ústřice, krabí nohy, vepřové maso, hovězí maso, cizrna a kešu ořechy.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky zahrnují mléko, jogurt, zmrzlinu a sýr. Tyto potraviny poskytují bílkoviny, vápník a vitamín D. Ty hrají důležitou roli v růstu dětí. Vápník je potřebný pro tvorbu kostí a je zvláště důležitý při nárůstu růstu podle Helpguide.org. Nízké hladiny vitaminu D byly spojeny s nízkým ziskem ve výšce. Studie z roku 2009 publikovaná v časopise Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism zkoumala účinky nízkých hladin vitamínu D a výšky mladých žen. Studie ukázala, že ženy s nízkou hladinou tohoto minerálu nedosáhly své výšky.