Obsah
Hydrogenuhličitan draselný (KHCO3) se rozkládá v přítomnosti tepla (nad 100 ° C) v uhličitanu draselném (K2HCO3), vodě (H2O) a oxidu uhličitém (CO2). Reakce se uvádí jako 2 KHC03 -> K2C03 + H20 + CO2. Kontinuální zahřívání pak může rozložit uhličitan draselný na oxid draselný.
Vzhled
Hydrogenuhličitan draselný je bílý granulovaný prášek bez zápachu.
Rozpustnost
Hydrogenuhličitan draselný je rozpustný ve vodě, ale nerozpustný v lihu 96%. Obecně se používá jako iniciátor při pH 8,2 (mírně bazický) a 0,1 molárním roztoku.
Syntéza
Hydrogenuhličitan draselný se vyrábí reakcí uhličitanu draselného s oxidem uhličitým a vodou.
Použití
Má různé aplikace, jako je zemědělství, hasicí přístroje, lékárny a potraviny.
Toxicita pro člověka
Hydrogenuhličitan draselný je obecně považován za bezpečný. Produkt rozkladu, uhličitan draselný, však může tvořit silné alkalické roztoky, které jsou žíravé pro lidské tkáně.