Obsah
Játra a cibule nemusí vypadat velmi přitažlivě pro některé lidi, ale mnoho jako chuť masa. Někdy, játra steak může mít hořkou chuť, která může vás nepříjemné. To může přemoci vaše chuťové pohárky a udržet si od vychutnat maso. Je možné odstranit tuto hořkost doma, ponechat játra namočené v mléce, aby chuť měkčí. Po tom, připravte ji s vaší preferovanou metodou vaření.
Pokyny
-
Řez játra na požadovanou tloušťku a velikost.
-
Vložte steak z jater do prázdné nádoby.
-
Nádobu naplňte plným mlékem, dokud zcela nepokryje játra.
-
Pečeň a mléko vložte do chladničky na dvě až tři hodiny.
-
Vyjměte játra z mléka. Vysušte papírovým ručníkem.
Oznámení
- Před manipulací se syrovými játry si vždy umyjte ruce, aby se zabránilo šíření škodlivých bakterií.
Co potřebujete
- Prázdný kontejner
- Plnotučné mléko
- Papírový ručník