Obsah
Kůže kuře je velmi chutná, zvláště když smažená. Vzhledem k vysokému obsahu tuku však nejde o nejzdravější věc. Obvykle je nejlepší si ho vzít. Níže naleznete informace o jeho odstranění.
Pokyny
-
Chcete-li odstranit kůži z kuřete, nejprve umyjte syrové kousky v horké vodě v dřezu vaší kuchyně. Studené kuře je těžké zvládnout, zmrazit ruce, takže je těžké držet, když se snažíte odstranit kůži. Každý kus pod horkou vodou usnadňuje práci.
-
Všimněte si kus kuřete, který chcete loupat. Obvykle můžete vidět okraj kůže lehce visící na okraji.Držte toto vyboulení mezi palcem a ukazováčkem, zatímco pevně držíte druhý konec kusu a pevně zatáhněte.
-
Při odstraňování kůže z kuřete použijte ostrý nůž. Jakmile začnete odlupovat tažením dřevotřískové desky, použijte nůž, který ji prořízne vodorovně, pohybem tam a zpět. Pomůže to uvolnit ji snadněji.
-
Nakrájíme syrové kuře s prsy směřujícími nahoru na desku a necháme je připravené loupat. Použijte ostrý nůž a odřízněte kůži mezi stehny a tělem. Držet tlapku v každé ruce, skládání zpět, jak si zvednout ptáka z hrací plochy.
-
Pokračujte ve skládání kuřecích stehen, dokud se kosti nerozlomí na kloubech. Jakmile jsou rozbité, otřete nůž skrz kůži a usnadněte odstranění.