Obsah
Citronové kůry mohou být uchovány sušením, což umožňuje jejich uložení pro pozdější použití. Dejte je do domácího potpourri, dát čerstvé blackberry do zásuvky a skříně nebo rošt, pro použití v receptech. Proces uchování slupky je jednoduchý a zanechává užitečný a všestranný produkt, který voní dobře.
Pokyny
-
Sejměte slupku tří citronů, pomocí škrabky na zeleninu. Učiňte každý jeden palec široký, takže to schne rychleji.
-
Odstraňte bílé části z vnitřku slupky pomocí nože nebo vidlice zoubkovaného grapefruitu. Škrábněte to, abyste se dostali co nejblíže ke skořápce, aniž byste jej drželi. Odhoďte tyto kusy.
-
Předehřejte troubu na teplotu 90 ° C. Rozložte kůže v pekáčku ve vrstvě. Položte je do trouby, aby zaschly.
-
Otáčejte slupky každých 20 minut a uchovávejte je v troubě, dokud nejsou zcela suché. Nechá se sušit 60 až 90 minut. Odstraňte tvar a vložte jej do nádobí.
-
Skořápky odloupněte z tvaru pomocí špachtle a položte na rošt, aby se ochladily. Nechte zcela vychladnout.
-
Mušle skladujte ve skleněné nádobě s víkem, ve spíži nebo na jiném chladném, suchém místě.
Jak
- Osušte slupky v mikrovlnné troubě. Napájení se nastaví na 70% a nechá se 20 minut uschnout. Pro jemně strouhané slupky používejte před sušením struhadlo. Tato metoda funguje pro slupky jiných citrusových plodů, jako jsou pomeranče a limetky.
Co potřebujete
- Škrabka na zeleninu
- 3 citrony
- Nůž pro řezání zeleniny
- Grapefruit Spoon
- Tvar trouby
- Špachtle
- Sporák
- Trouba Mřížka
- Skleněná nádoba s víkem